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    若是在從前，唐金枝絕對不相信自己烙的餅還能賣錢。可如今看著那些五香花生豆、糖裹花生都能賣出去，這些只要動個腦筋都能做出來的東西能賣錢，讓她開始意識到賺錢沒有想象的那么難。

    “二嬸，今天回家我也想給我閨女做點糖裹花生，你教教我唄！”王雅芝雙手作揖沖著唐金枝撒嬌。

    “一會兒我就做，你在旁邊看著。下回你就知道咋做了，以后過年家里來客了，你也能做！”唐金枝笑看著王雅芝，又瞅了瞅她那魚盆里的魚道：“還剩點魚，一會兒我跟寇溪說一聲，把你的魚收了。明早我炸點魚，連著今天晚上做得花生啥的，去集上賣一賣！”

    王雅芝笑道：“二嬸，你現(xiàn)在膽兒越來越大了?！?

    “哎呀，這不是見了世面了么！”唐金枝笑呵呵，滿臉的和氣。

    糖裹花生看著挺復(fù)雜，可做起來也容易。空干水分的花生與雞蛋、淀粉混合在一起。先要讓花生掛上蛋液然后再確保每個花生都裹上了淀粉，這樣才能保證炸出來的花生足夠酥脆。

    七八成熱的油下鍋炸花生，唐金枝一邊用笊籬攪動一邊囑咐王雅芝：“不能等到炸的金黃了再撈出來，那個時候里頭可就糊了，廢了！”

    王雅芝連連點頭，仔細(xì)的盯著每一個步驟。只聽見油鍋里噼里啪啦的聲音，唐金枝解釋道：“一般聽見這個動靜，就差不多了。你炸過花生米吧，炸花生米就是這樣的。”

    將炸好的花生撈出來空凈油之后，唐金枝舀了一大勺的白糖放進(jìn)不加任何油的熱鍋里。小火慢慢的熬糖漿，直到白糖化成紅色慢慢起泡開始。王雅芝忍不住驚呼：“這有點像掛漿地瓜啊！”

    “對呀，這就是掛糖漿?。　闭f著唐金枝將那瀝干油的花生倒進(jìn)鍋里面，不停的翻炒著。翻炒幾下之后糖漿就將花生包裹住，唐金枝順手抓了一把白芝麻撒了下去。

    “一會兒晾涼了，你切一半拿回家給孩子。”唐金枝笑呵呵道：“那天小溪鼓勵我，讓我去集上試一試。她說我做的花生跟酥餅比集市上賣的都好吃?！?

    王雅芝也點頭鼓勵她：“你炸的魚也比我婆婆炸的好吃，我炸的就散，你炸的肉嫩外皮還酥?！?

    唐金枝臉上泛著光很是得意：“是哦？”

    王雅芝看著唐金枝的變化，心里面微微發(fā)酸。環(huán)境是會影響一個人的，大家都在積極地朝著更好的方向發(fā)展。只有她們家在不停的后退，哪怕她拽著一家人往前走，還是有人拼命地想要掙開她?！?
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