第(2/3)頁 “要是我家老爺知道我家小姐這么節儉,肯定心疼的吃不下飯,準會派人給小姐送銀子......” 一眾丫頭七嘴八舌的說道。 “咳咳......”妖女若男被丫頭們一通輸出,氣勢更弱了,底氣更不足了。 不過她還是嘴硬道,“哪有你們說的那么夸張,茄鲞、釀豆芽、開水白菘,人家其他官宦富貴人家過的也很節儉嗎,吃個茄子、豆芽、白菘而已?!? 妖女若男話音剛落,就發現整個房間都安靜了,抬頭就發現一眾丫頭婆子看外星人一樣看她。 “難道我說錯了?不就是茄子、豆芽和白菘嗎?”妖女若男挑眉道。 “呵呵,若男姑娘你知道茄鲞如何做嗎?”一個丫頭翻了一個白眼,冷笑問道。 “一個茄子而已,能復雜浪費到哪去?最多吃茄子不吃皮,或者吃小嫩茄罷了吧?” 妖女若男不以為然道。 “呵呵,是不復雜,也就是把剛下來的小茄子,削了皮,去瓤子,只用里面的茄肉......” 小丫頭開口道。 “對吧,也就是削皮去瓤而已啊。”妖女若男聳了聳肩膀,打斷了小丫頭的話。 “若男姑娘聽我往下說啊。”小丫頭冷笑道。 “你說,我聽著?!毖裟胁灰詾槿?。 “嫩茄子削皮去瓤后,將茄肉切成碎丁,然后新鮮宰殺三只五年齡以上的肥美老母雞,取雞腹內雞油下鍋熬成油,將切好的茄丁下油鍋炸香備用,然后再新鮮宰殺半年齡的小母雞兩只,片取其最嫩的兩塊雞脯肉切成丁,接著再把干松茸泡發切丁,新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱都切丁,統一用雞湯煨干,淋上香油收汁,再倒些糟油拌勻,最后盛在青花瓷罐子里,等到要吃的時候,再取出來,跟五香雞爪一拌就可以裝盤享用了。若男姑娘,你覺得這道茄鲞如何?削皮而已?呵呵......” 小丫頭一個步驟一個步驟將茄鲞的做法,詳詳細細的講給妖女若男聽。 妖女若男聽后,嘴角禁不住抽搐了好幾下。 第(2/3)頁