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    春節期間，因為“晚稻”那邊也面臨著年飯的高峰期，劉華星和楊瀟瀟要去餐館里幫忙。這會兒餐館隔壁的裝修都已經正式完工了，接下來就是招收新員工然后進行培訓，這大概還需要一兩個月的樣子。

    楊承志的計劃是等到春節這段時間過去之后就開始招人然后進行培訓。

    大年初一劉華星這天正在餐館忙碌著，楊承志就急匆匆的跑到了后廚這邊。

    “阿星，外面有個客人要見你。”楊承志皺眉道，看楊承志的表情似乎這名客人并不是想要把他叫出去感謝他今晚的招待的，于是他不慌不忙的擦了擦手，跟著楊承志來到外面大廳。

    這會兒，一個年輕人正坐在桌邊，桌上擺著的是他們店的經典水煮魚套餐。這年輕人大概三十出頭，臉頰消瘦留著一抹小胡子，身上散發著一股自信而瀟灑的味道。

    因為現在是大年初一，這個時候來店里的基本上都是來吃年飯的，所以多是坐包廂，在下面大廳里散座而且是獨自一人的就只有他一個人，看著特別顯眼。

    “你就是這家餐館的主廚。”對方優雅的用餐巾擦了擦手，看著他淡淡的問道。

    “是，請問有什么可以幫您的嗎？”劉華星笑著問。

    對方把餐巾扔在了桌上，瞇起眼睛坐在板凳上斜睨著劉華星嗤笑了一聲：“倒是挺年輕的啊，那這水準倒是也能理解了。只是，沒想到米其林現在也墮落了啊，為了打開國內市場，居然給這種水平的餐館兩顆星。”

    “請問您是對哪些菜感到不滿嗎？”楊承志耐著性子問。

    “我對哪些菜感到不滿？”對方冷笑一聲反問道，“這些菜就不配出現在一家米其林星級餐館里，需要我告訴你真正的米其林餐館是什么級別嗎？”

    一聽到這句話，劉華星就知道對方是有備而來。因為晚稻現在的生意太好，很多人想要蹭一蹭晚稻的熱度。比如前段時間就有不少人想要跟“晚稻”這個品牌合作開分店，就是想要蹭熱度。

    而面前的這個則是另一種人，那種想要借由證明自己比“晚稻”更優秀來蹭熱度的。

    一旦有人能證明自己能夠做出那些比晚稻更精致的料理，并加以適量的宣傳，那么他們就能趁著這個噱頭宣傳自己的餐館。而這大概就是所謂的“踢館”吧。

    “怎么？作為國內首家兩星米其林餐館的主廚，連這種自信都沒有嗎？”對方追問道。
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