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    冬至里面高高興興地吃了一頓火鍋，李忠信感覺到心中十分暢快，畢竟這是他重生以后，第一次在家里面陪家里人吃火鍋。

    看著太姥和太姥爺那笑不攏嘴的樣子，一連幾天，李忠信都感覺幸福感滿滿的。

    至于圣誕節(jié)那種洋節(jié)，八十年代在東北還沒有什么概念，這個(gè)時(shí)候的孩子們還只單純地互相畫圣誕賀卡進(jìn)行慶祝元旦，沒有那些圣誕節(jié)的活動(dòng)。

    李忠信記得很清楚，中國人接觸圣誕節(jié)雖是九十年代以后的事，而且全過各地的氣氛也不一樣，一些沿海地區(qū)比較有節(jié)日氣氛。

    地處最南的深圳、廣州一帶，由于毗鄰香港，開放城市，年青一輩的人雖有不同的宗教信仰，但已將圣誕節(jié)作為一個(gè)普天同慶的日子了。

    12月25日這一天，各教會(huì)都會(huì)分別舉行崇拜儀式，天主教與東正教舉行圣誕彌撤，新教舉行圣誕禮拜。除崇拜儀式外，還演出圣誕劇，表演耶穌降生的故事。

    這些都和李忠信沒有太大的關(guān)系，李忠信也不想借助什么圣誕節(jié)這類的洋節(jié)發(fā)財(cái)，更不想過早地由他把圣誕節(jié)帶到東北。想到元旦過后就要考試放假了，同學(xué)們也會(huì)放假回家，基本上在開學(xué)前都見不到面了。

    李忠信琢磨了一番以后，他決定給每個(gè)同學(xué)發(fā)一個(gè)精美的筆記本，并告訴這些同學(xué)，他三舅給同學(xué)們發(fā)的這個(gè)筆記本要在過年的時(shí)候才能打開，到時(shí)候會(huì)有驚喜。

    李忠信在每個(gè)筆記本當(dāng)中都放了十元錢的忠信食雜連鎖超市的代金券，他想要讓班級的同學(xué)們過上一個(gè)好年，至于后世和他關(guān)系特別好的同學(xué)和朋友的筆記本當(dāng)中，則放了三十塊錢的代金券。

    沒有多放代金券的原因很多，畢竟現(xiàn)在是八二年，一個(gè)小孩子一下子拿出來太多的錢，也是沒有啥用的。

    圣誕節(jié)這天正好是星期六，李忠信告訴馮小武，讓他到菜市場的回民商店那邊去買一些上好的牛肉，如果有上好的牛肚，更要買幾個(gè)，晚上他要在忠信公司那邊吃水爆肚。

    李忠信記得很清楚，這個(gè)時(shí)候想要吃上一頓比較好吃的水爆肚十分不容易，關(guān)鍵是價(jià)格太高，一般人吃不起。

    正宗的回民飯店倒是有幾家不錯(cuò)的，可是，重生之后的這段時(shí)間，李忠信卻一直沒有去過回民飯店。

    因?yàn)樵谒挠∠螽?dāng)中，八十年代江城這邊的回民飯店的衛(wèi)生條件都不怎么好，除了清真寺那邊回民死人時(shí)候弄的飯菜還算過關(guān)之外，其他的那些飯店的衛(wèi)生都不太好。

    今天李忠信讓馮小武去購買牛肉的時(shí)候猛然間想了起來，重生之后還沒吃過這個(gè)呢！他立刻就萌生了吃水爆肚的念頭。

    至于要買下來幾個(gè)，李忠信也是想明白了，他家里面得送一個(gè)，姑姑家得送一個(gè)，忠信公司這邊十多號(hào)人，怎么也得需要兩個(gè)才能夠吃。

    牛肚如果買到的話，李忠信還告訴馮小武，要在菜市場門口的那家現(xiàn)磨香油的大名府楊家純芝麻香油那家買上幾瓶芝麻醬，到時(shí)候吃水爆肚的時(shí)候用。

    水爆肚是京津兩地特有的清真風(fēng)味小吃，所謂水爆肚，就是把羊肚或牛肚切成細(xì)絲，放入開水中焯一下，將其爆熟，要恰到好處，才能保持肚絲的鮮、脆、嫩、爽口。

    吃爆肚時(shí)，必須要趁熱蘸佐料吃，才能構(gòu)成其特有的風(fēng)味。作料置放于小碗內(nèi)，其中有醬油、醋、芝麻醬、香菜、辣椒油，邊吃邊蘸，滋味醇厚，多數(shù)人用之佐酒，也有配以芝麻燒餅作為菜肴的。

    而東北這邊流行的水爆肚的風(fēng)味十分獨(dú)特，只是把芝麻醬調(diào)好，弄些細(xì)細(xì)的蒜末，上面撒上一些香菜，直接進(jìn)行攪拌就可以了。
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