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    此時已經十一點，食客雖然還沒上來，但廚房里已經忙碌起來。

    孟浩先陪著梁凱在廚房里轉了一圈，之后出來，跟金律師分了手，梁凱夫妻一同坐上凌忠曜的車子。

    “孟浩為什么你要提議這個大賽，我不可能贏得了的！”

    在車子上方一坐穩，梁凱開口就說。

    “先別忙說贏不了，我問你，當廚師最主要的基本功是什么？”孟浩反問。

    “當然是……刀功，炒功，還有看火候的本事啊！”

    “那這三樣你很差嗎？”

    “這個……應該不是很差吧！畢竟我自小就喜歡廚藝，單就刀功來說，我們餐廳請的那個配菜，比我就差了很遠！可是……炒菜不單單是要這三樣基本功，更重要的是，每個出名的大廚師，都會有一套獨屬于自己的翻炒手法，而我從沒有在大飯店干過，還沒有形成自己的手法！另外……”

    “每一樣招牌菜，都會有獨特的調料配料，再加上對火候的精準把握。比如什么時候放什么調料等等，錯了一點都不行。但這些都是不傳之秘，除非大廚肯傾囊相授，否則別說十天，就算跟在大廚身邊半年一年，都未必能夠準確掌握。”

    “我知道！”

    孟浩點一點頭，“我之所以讓你跟在郭大廚身邊整十天，并不是想讓你找出香源飯店十大招牌菜的秘制配方，而是想讓你感受一下大廚房里的氣氛，另外還要學習一下郭大廚的翻炒手法。即便十天時間太短，你還無法形成自個兒獨特的手法，最起碼翻炒的手法能夠更加嫻熟！”

    “至于說……秘制配方，這個你不用操心，給我一天的時間，我會將十大招牌菜的制作方法拿給你，并且會稍微做一下調整。短短十天，你不可能在技術上超過郭大廚，那就從調料配料的運用上，做進一步的提升，使得味道更加鮮美。”

    “到時候你只要跟郭大廚戰個平手，甚或只是稍有差距，以郭大廚的師父心高氣傲的性情，就絕不會再讓他徒弟白白搶走香源飯店。”

    “退一萬步說，你最后還是輸了，郭大廚將香源飯店搶走了，那也沒什么要緊！相信我，一個多億對我來說真的不算什么，很快我就能夠賺回來了。”

    “反而你在這次大賽中只要有一個不錯的成績，那我再幫你買下一家大飯店的時候，就不怕你不能把飯店生意做起來了！”

    一番話聽得梁凱夫妻面面相覷。

    安在舒輕聲嘆道：“孟浩你這般對我們，我們真的不好意思！兩年前我們不過就是……對你稍有援手而已……”
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