第(1/3)頁 第86章魚香鳥絲 絕大多數人在一大清早起床洗漱后都會忙些什么? 吃一頓迅速就能做出來的早餐絕對是個很好的選擇。所以,衛軒現在當然正在做早飯。只不過他的早餐與“快速做出”這一點絕對不相符就是了。 此時的他正穿著不知從誰家、何時翻找出來的,印刷著紅太狼舉平底鍋敲打灰太狼圖案的圍裙,正站在廚房之中切肉絲。 這塊肉是他在昨天凍變異鳥肉的時候特意留在冷藏室中備用的,昨天睡前雖然因為事情太多太忙沒體力做飯,但今天,他絕對不會放過給自己做一頓美食、甚至一口氣做出可以吃上一整天飯菜的機會! 變異鳥的肉到底是個什么滋味他還暫時沒有嘗過,可在昨天分割這兩只大鳥的時候,他卻清清楚楚地聞到專屬于肉類的那種新鮮的味道,要不是怕不衛生、有可能感染喪尸病毒等等原因,他甚至都有直接切下一片生肉嘗嘗滋味的沖動。 好在,衛軒還保有最基本的理智,更堅定的認為自己不是喪尸、絕對不能亂吃生肉這一底線,所以這才一直忍到現在。 在菜板旁邊此時打開著一本菜譜,上面清楚地印刷著“魚香肉絲”四個大字以及詳細的配圖說明。 當初收集物資的時候木耳、香菇這些東西他可沒少找見,那些便民的蔬菜商店中往往有一整口袋一整口袋、一大包一大包的這些干菜。而當時的他還找到了不少包裝完好的、保質期較長的水煮筍(筍絲、春筍、大塊的筍全都有),有這兩樣東西,再加上一大瓶一大瓶的泡椒,搭配上各種調味料,他就能做出個八九不離十。 唯一可惜的是,現在他暫時沒有蔥姜蒜可用,在家中那些種子長成、收獲之前只能暫時用收集回來的如姜汁、蒜汁、蔥油蔥汁等東西代替了。 現在,衛軒就在餓著肚子、兩眼冒出綠光地認真而又仔細地準備著他正式烹炒的第一道大菜!當然,因為他用的肉是變異飛鳥的,只能將這倒菜改名為“魚香鳥絲”……不過估計這倒菜的味道應該與魚香雞絲比較接近,畢竟都是飛禽類嘛。 心中帶著一種興奮與激動的情緒,衛軒嚴格地按照書上所寫的步奏一步步慢慢處理著食材,認真地烹調著這一道大菜。隨著所有的配菜都過油翻炒至半熟后,仿佛做化學實驗似地將所有調味料都按照不同重量就差過電子稱地依次放入鍋中,隨后陸續加入筍絲、黑木耳絲、肉絲,最后勾芡迅速炒勻,出鍋裝盤! 聞著那熟悉而又陌生的味道,衛軒忍不住咽了咽口水——上次拿回來的那些方便米飯中雖然有魚香肉絲口味的,可自從拿回來后他還沒后嘗過這種呢!現在正好,可以先嘗嘗自己親手做的、回頭再和那些方便米飯對比一下嘛! “米也好了!早飯、早飯!”一道菜足足折騰了將近兩個小時,這都是因為由于是第一次吃用新鮮肉類做菜,所以他恨不能將每一個肉絲的長短、粗細、厚薄度切得如同用尺子量出來一般的仔細,所以只是切肉這一步驟就耽誤了很長時間。 第(1/3)頁