第(1/3)頁 第104章新年 房間中傳來極其富有節(jié)奏的剁肉剁菜的聲音,一整塊完整的飛禽肉在兩把厚重的大刀之下漸漸變成肉泥、被剁上勁。 末世后力氣增加了不少的衛(wèi)軒做起這件事來要顯得十分輕松,當(dāng)然,他也清楚,如果將這個(gè)工作交給杜航去做的話,那將會(huì)比自己做更加省心省力。但杜航畢竟是喪尸,自己就算再信任他、他的動(dòng)作再小心謹(jǐn)慎,也有一定可能性會(huì)讓食材感染上喪尸病毒。 因此,雖然他和杜航連親親、一起洗白白、一起睡覺這么親密的事情都做了不知多少次,但每次處理各種食材、尤其是親手烹飪的食材時(shí),還都是衛(wèi)軒自己來親手處理,從沒借助過杜航的幫助。 或許這就是擁有著吃貨之魂的人類最后堅(jiān)持吧?他可以通過其他任何途經(jīng)變成喪尸,但唯獨(dú)不想因?yàn)槿粘J澄铩⒂绕涫敲朗匙兂蓡适菢雍?jiǎn)直就是對(duì)于食物的大不敬! 將肉全都剁好放入大盆中,又將發(fā)好的蔥姜等東西切碎加入進(jìn)去,再將發(fā)好的綠葉蔬菜也一并剁碎備用,衛(wèi)軒取過桌邊的盆盆罐罐,按照食譜上的步驟一點(diǎn)點(diǎn)加入油鹽醬等東西提味。值得一提的是,他家的油瓶子中還有一部分沒有完全解凍,里面的中心部分凝結(jié)出了渾濁的一大坨。 加入好各種調(diào)味料后,肉餡的盆中散發(fā)出十分誘人的香氣,衛(wèi)軒那剛剛只吃了個(gè)半飽的肚子此時(shí)再度腸鳴起來,表示它十分期待美食入肚時(shí)的感受。 調(diào)好味道、加入切碎的干菜,衛(wèi)軒將放在一旁醒制的面取過來,再次揉過一次、確認(rèn)面已經(jīng)徹底揉好可以使用了,這才一個(gè)、一個(gè),慢吞吞的用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)將切下來的劑子搟勻稱。 衛(wèi)軒末世前即使是父母尚在的時(shí)候也幾乎沒有進(jìn)過廚房,只有在很小的時(shí)候、在過年的時(shí)候幫父母搟過劑子,所以要如何做餃子皮?這可真是個(gè)艱難的工作。 幸好他在之前做過餅,所以好歹能用兩手一起笨手笨腳的慢慢搟,等一旦熟練后到也能做得像模像樣起來。 其實(shí)衛(wèi)軒之前就下定了決心,準(zhǔn)備先手動(dòng)試試看,如果實(shí)在做不出完好的面皮就干脆祭出壓面片的機(jī)器、直接用那東西壓出來,再用圓形的模具一個(gè)一個(gè)按出餃子皮來! 雖然那個(gè)方法同樣很廢柴,可好歹能保證成品的效果不是? 搟出三五個(gè)皮、包上三五個(gè)餃子,就這么慢騰騰地做出了二十個(gè)餃子后,等電磁爐上的水燒開后衛(wèi)軒就直接先將它們下鍋煮上了。 二十個(gè)餃子,其中肚皮被不小心捅破漏餡的有四個(gè)、開口沒有捏緊的有七個(gè),剩下的奇形怪狀的足有七八個(gè),一鍋煮出來后,正鍋湯全都變成了淡褐色中混雜著肉末蔬菜的詭異濃湯…… “……味道淡了點(diǎn)?”頭一次做餃子衛(wèi)軒沒敢放太重的調(diào)味料,再加上似乎他煮得時(shí)間有點(diǎn)久,不少餃子餡里的味道都被煮飛了。 但好在,味道再差也是他自己做出的成品,本著絕對(duì)不能浪費(fèi)的心態(tài),衛(wèi)軒捏著鼻子干掉了這一盤餃子、丸子、面片的混合體后,下一次他在再次調(diào)整過餡料的味道后只做了五個(gè)餃子出來——實(shí)在是第一鍋的成品實(shí)在太過慘不忍睹了。 當(dāng)?shù)诙佒械奈鍌€(gè)破了兩個(gè)之后,黑著臉的衛(wèi)軒將放在一旁備用的捏餃子工具拿了過來,直接在上面放好面片、填入餡料,雙手一捏…… 第(1/3)頁