第(2/3)頁 “嘩啦啦~” 憑空出現(xiàn)一道強(qiáng)勁、透亮的水流,將所有食材從頭到腳,從里到外沖洗的干干凈凈,在這個過程中,一些污穢的部位被八爪魚悉數(shù)吐出。 鮑魚肉及殼上所有的附著物同樣被清理干凈,寶藍(lán)色的外殼如同墜落于地的星辰大海般,藍(lán)的迷人。 海物自帶的“體香”也被水流一并去除,空氣中腥味散盡,飄著一絲淡淡的類似檸檬的香氣。 面麻微揚(yáng)起下巴,雙眸半睜,鼻翼向兩側(cè)輕微地張開,一股他喜歡的檸檬精味道鉆入鼻腔,直抵大腦皮層。 他修長的五指再一次指揮起來,數(shù)道細(xì)小的風(fēng)刃在白肉紅肉間跳躍。 “唰,唰,唰!” 圓滾的八爪魚被切成小段,在風(fēng)的包裹下,內(nèi)臟及眼珠揉作一團(tuán),以空心入籃的姿勢完美地命中垃圾簍。 在風(fēng)的輔助下,藍(lán)鮑肉殼分離,白嫩的肉被劃上交叉的兩刀。 像是不甘心做案板肉一般,通體雪白的虎蝦依然在蹦跳,只可惜強(qiáng)硬的風(fēng)將其老實(shí)地摁在案板上。 剖開蝦殼,赤忱相見... 在風(fēng)刃靠近的時候,虎蝦的尾巴向外極力張開,不過這一求饒的景象在面麻看來尤為挑釁。 “噗!” 微彎的背部被風(fēng)刃利落地挑開,黑亮又細(xì)長的蝦線完整飛出,被風(fēng)掃入同樣的地方。 接下來,按照漂亮的雪花紋,牛肉被切成極具立體感的方形小塊。 龍鯨肉同樣如此,整齊地碼在一個盛滿冰塊的深盤內(nèi)。 “蒜蓉和小米椒可是海鮮的靈魂啊!” 面麻喜滋滋地將辣椒、洋蔥、蔥姜蒜等靈魂翻找出來,在風(fēng)刃的調(diào)教下,塊、沫規(guī)整。 除拇指以外,其余四指同時翹起,四團(tuán)與藍(lán)鮑等大的火焰緊跟著懸浮而出,那四枚巴掌大的藍(lán)鮑,一對一乖順地落于四團(tuán)火焰上方,等待一回生次回熟的轉(zhuǎn)變。 “滋滋~” 藍(lán)鮑的汁水被高溫逼出,冒起細(xì)小的白泡在肉的邊緣掙扎。 見肉已泛白,面麻拇指微勾,一旁備好的靈魂調(diào)料飛至鮑魚肉上方,黃中帶紅,紅中帶綠的點(diǎn)綴了一番。 順勢再挨個淋上少許,味極鮮的黑色醬汁, 那叫一個鮮美! “噠~噗噗!” 第(2/3)頁