第221章 餃子好吃-《足壇風云路》
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甚至還照著國內的魚丸和蝦滑的做法,將魚肉和蝦混合攪拌打碎做成餡,成品是類似國內常見的蝦餃,晶瑩剔透的樣子光看色澤就饞得這群克羅地亞人驚嘆不已。
煮好出鍋以后,再配上國內帶來的醬油和陳醋,尤其是蘸上一口科瓦奇贊不絕口的“勞趕嘛”,那神仙味道簡直就是此生難忘。
這一餐,中國人吃得很開心,克羅地亞人吃得就更加開心了。這些當地人都沒有去過萬里之外的中國,第一次品嘗中國的美食,他們就徹底愛上了這種味道。
還沒吃完就迫切地關心起他們下一場比賽是什么時候,到時他們還要去加油助威,賽后還能不能再吃上一頓這樣的美味佳肴。
怕有些球員單純吃餃子不飽,教練組還貼心地將大米打碎成米漿狀,再配上澄粉、淀粉、玉米粉和生粉等,按比例調配出粘稠的白色米糊,舀一勺放進盆里,在上面均勻地灑上蔬菜、蛋液、葷類,放到鍋里蒸幾分鐘取出來,就是一份誘人的腸粉。
腸粉是兩廣地區最流行的一種早餐,球隊里來自兩廣地區的人有近十人,一看到新鮮出爐的它,遠比看到餃子興奮得多,一連著吃了兩三份還不罷休。
這里的腸粉,吃起來居然有種廣式腸粉的味道,土生土長的廣州仔盧林也是豎起了拇指。
當知道是主教練趙大宇親手制作的,他就明白原因了,忍不住贊揚道:“趙教,這種味道夠正,你可以開鋪頭了。”
身為一個廣東人,喜歡吃,自然就會對吃有一番研究,看著大家喜歡他的手藝,趙大宇也是比較滿意的,笑道:“喜歡就多吃一點,不夠還有。不過盧林你自己知道自己的事啊,吃多吃少你自己看著辦。”
有傷在身的盧林吐了吐舌頭,堅定地答道:“有趙教你親手烹制的獨家秘料腸粉,吃多少都沒有問題的!”逗得大家也是哈哈大笑起來。
科瓦奇也是第一次見識腸粉的整個制作過程,看著涂滿米漿放進去蒸,幾分鐘之后居然可以從之前盛放米漿的盆上刮出一層皮,并堆成一條粗大的米粉,這簡直太神奇了!
親口嘗一份他最愛的牛肉蝦仁腸粉,拌上一勺他迷戀的老干媽,這種爽滑q彈的口感,世界上最好吃的米粉也不過如此。
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