第(1/3)頁 但其中的薄荷,青檸和朗姆酒的味道搭配的恰到好處,入口是清香的薄荷味,在口中能感受一絲青檸的微酸,而后味是甘濃的朗姆酒味。 與此同時,服務(wù)員端來了一盤餐包讓幾人進行選擇,夏雪選擇了一款塔包,就跟一個黃色的小塔一樣。 吃起來的口感跟平時吃的牛角包差不多,外脆內(nèi)軟,抹上J/獨家特制的黃油,還是非常不錯的。 在幾人享用完餐前面包后,餐廳的服務(wù)員還送上來了另一道小零食。 頂部是片薄荷葉,下面是三文魚切片,中間是淡奶油,底部是炸蝦片,撒了些許黑胡椒。 一口下去,想象一下,薄荷的清香,三文魚的鮮***油的綿柔,以及蝦片的薄脆一起在你口中慢慢地融合,那種對味蕾地沖擊感或許只有讓你親身體驗過,才能明白。 就是不知道名字叫個啥,有魚有蝦的還不如就叫做香魚鮮蝦。 正餐的話,張偉只是交代了一下,上這里最拿手的就可以了。 前菜選擇的是法式腌制鴨肝,搭配紅醋粟果凍和新鮮杏仁片。 它的口感有點類似果泥,些許的黏稠和緊實,入口后味道并沒有想象中的那樣濃重,卻能留香持久,后味有些許肝腥味。 搭配著酸甜的紅醋粟果凍和清香的杏仁,很好的中和了鴨肝帶來的膩口感。 這道菜的感覺有點兒像自家清水閣的食物。 主菜是香煎小牛排,搭配玉米濃醬。 牛排要了五成熟,肉質(zhì)鮮嫩卻不夾生。 清淡的牛肉蘸點特制的醬汁,口感一下子豐富了許多。一旁的蘆筍煎至的恰到好處,不焦不老,香甜可口。 玉米濃醬中加入了羅勒,橄欖和淡奶油,味道濃香,少許幾口就能讓人感到舒心暖胃。 幾人吃的也是不亦樂乎。 張偉其實一直都比較喜歡吃玉米的,玉米本身就有著自己獨特的香甜味道,這個醬也將這種獨有的味道保留的很好。 很快幾人就進行到了最后一步的餐后甜品。 餐后甜品選擇的是草莓主題。 主甜品是由草莓和苺味果凍為底,淡奶油為頂,淋上莓汁。草莓是當(dāng)季優(yōu)選,很香很甜,果凍則是軟滑Q彈,至于淡奶油依舊輕薄,入口即化。 剩下的輔助甜品,無論是黑松露巧克力,泡芙小餅,棉花糖,還是果莓冰淇淋,每一樣的都能驚艷到你的味蕾。 雖然夏雪也深知富含高熱量,卻依舊不舍放下叉勺,欲罷不能。 這或許就是美食的魅力,也可能是作為干飯人的靈魂操守,幾個人吃飯還是非常的快的。 第(1/3)頁