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第67章-《我的食材遍布修真界》


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    杜衡慢慢的說著注意事項,溫瓊瞇著眼睛聽著。這一刻他們師徒的身份已經互換了。鳳歸他們也聽得認真,只聽杜衡繼續說道:“浮沫撈出來之后,加入白酒后就能慢慢燉了,注意火不要太大,用小火慢燉就行了。燉上大半個時辰之后用筷子戳一下肉,差不多軟爛了就能下百葉結了。”

    溫瓊看著鍋里一個個打成結的豆腐制品,她有些為難:“可能我家那邊買不到這么好的百葉結。”

    杜衡笑道:“買不到就不放,沒什么的。百葉結要是買到不太好的,放進去還會竄味。如果有合適的,就在快要起鍋前一炷香的時間放進去。如果有萵苣的話,在起鍋前兩盞茶的時候放。如果喜歡吃軟爛一點的,可以和百葉結一起放進去燉煮。”

    溫瓊嗯嗯的點頭:“然后呢?到時間之后還要加什么嗎?”

    杜衡道:“時間到了之后嘗嘗咸淡,因為咸肉里面本來就有鹽,一般情況下是不需要加鹽的了。如果太淡了可以加點鹽,如果太咸的話……那只能加湯。所以第一次做的時候我建議燉煮半個時辰之后就試試咸淡,好酌情添水。”

    溫瓊笑了:“這么多注意事項呢?好麻煩。”

    杜衡瞇著眼睛:“不麻煩,修行這么艱難麻煩的事情師傅都堅持下來了,只是做個菜,一點都不麻煩。如果嘗了咸淡之后感覺合適,就可以出鍋了。哦,對了,要是有條件還可以放一把小蔥一起燉煮,這樣會香一些。”

    其實老家人做這道菜最后起鍋的時候要放味精或者雞精,杜衡暫時沒找到代替的東西,只能不放了。

    說話間,鍋中的萵苣已經煮的差不多了。杜衡招呼景楠:“要喝湯的人呢?”

    景楠拿著碗就竄過來了:“來一碗來一碗。”他最受不了這種咸鮮口味的湯了,每次都在挑戰他的意志力。

    白瓷碗中盛了幾塊肉和筍,里面還夾著一根翠綠色的萵苣。嗅了嗅,鮮!咸肉和鮮肉的香味交織,里面還夾雜著春筍的香味,這種香味直勾勾的勾引著景楠肚子里面的饞蟲。

    就當景楠準備美滋滋的喝上一口的時候,他聽到旁邊傳來吸溜吸溜喝湯的聲音。

    低頭一看,笑笑已經就著杜衡手里的碗在喝湯了,笑笑在景楠之前就給了判斷,他拍著小翅膀:“啾啾!!”

    景楠抿了一口湯,湯果然和想象中的一樣美味。浸潤著肉味的湯中細細品還有一點點的甜味,那是沛竹筍的滋味,喝上一口湯,景楠感覺煩躁的情緒就忽悠忽悠的飛走了。他不由自主的又喝了一大口湯,咂咂嘴之后他給出了一個評價:“鮮!”

    喝過了湯,就要吃肉了。景楠碗中正好有兩種肉,咸肉的皮微微泛紅,它的肉質看起來比旁邊的那坨鮮肉緊實一些。經過一個時辰的燉煮,咸肉已經軟爛了,放入口中細細一嚼咸香四溢。比起之前吃的蒸咸肉又多了一種滋味,味道不賴!

    鮮肉燉煮得酥爛,輕輕一抿肥肉就融化在了口中,連帶著下面鮮美的瘦肉也松散開來了。這燉肉的味道好,缺油水的人來上一筷子,一定從口里到心里都舒坦了。

    春天是竹筍的季節,這段時間景楠他們吃了不少以筍為主題的菜肴。什么油燜筍呀,手撕筍呀,涼拌筍呀。筍的味道其實就那樣,只是和不同的食材在一起,筍就沾染了其他的味道,每一道菜中筍的口感都不一樣。

    百葉這種東西做起來真麻煩,景楠他們親眼看到杜衡一層層的壓制百葉,最后才得了幾張這種薄薄的微黃的百葉卷。百葉結比豆腐結實,燉煮的時候總有一股豆子味道,只是景楠覺得還不如在里面切幾塊豆腐。

    他想不明白為什么要在湯里面加百葉,可能是杜衡的情懷吧?

    最讓他驚艷的竟然是綠色的萵苣!經過燉煮的萵苣已經軟爛了,筷子一戳就斷開了。鮮嫩的萵苣富含汁水,有一股別樣的清香。

    景楠吃了一塊竟然覺得意猶未盡,他在懷疑,他和杜衡種的是同一種萵苣嗎?為什么他種的萵苣就干巴巴的,而杜衡種的萵苣竟然能這么好吃?

    廚房的桌子旁,大家都抱著湯碗在喝湯。杜衡有些遺憾:“萵苣催生得少,早知道無論如何我都要多催幾根上來。”

    溫瓊安慰道:“你已經很厲害了,很多筑基初期的修士只能給予靈植生長的力量卻不能夠讓靈植完全成熟。你只要保持這個狀態,一定能打下堅實的基礎。”

    杜衡喝了一口湯,他其實挺怕溫瓊說這話的。說真的,他覺得溫瓊有點分裂,揍他的時候每次都讓他覺得自己是廢物,而夸他的時候,又會給他一種他是天才的錯覺。

    做溫瓊的弟子太難了,杜衡都想給自己掬一捧辛酸淚。

    今天中午的飯菜味道其實很鮮美,但是對于鳳歸而言有點清湯寡水的感覺。他有些不滿意的說道:“我明天都要走了,你今天竟然不給我做辣菜!還說給我炒火鍋底料,結果到現在都沒動手。”

    杜衡一邊收拾碗筷一邊說道:“別著急啊,我晚上給你炒底料。保證你明天走的時候有很多底料,下午我要修行,你就多體諒吧。”

    杜衡已經發現了做菜和修行共存之道了,比如他吃過飯將山膏頭放在了鍋中鹵制,在山膏頭鹵制的這段時間,他可以去修行,去地里拔草或者去沛竹林和竹子們切磋。只要時間掐得準,等他修行回來的時候,他就能得到一鍋美味的鹵肉了。

    用這個辦法,他最近做了不少鹵肉。將來要是不方便的時候,直接切一盤子鹵肉隨便炒點素材就能對付一頓了。

    清明時節的氣候濕潤潤的,這個季節正好是萬物瘋長的季節,村子里面的靈田中開滿了各色的鮮花。杜衡的靈田中也有花朵綻放,他種下去的蠶豆正在開花。

    青色的蠶豆桿上面開著紫紅色的小花,一陣陣香味幽幽的飄來。笑笑和年年歲歲在蠶豆葉子上面尋找獨立長出來的‘小耳朵’。偶爾讓他們找到一個‘小耳朵’,笑笑就會啾啾的向杜衡報喜。

    杜衡則埋頭在他的大蒜苗中間拔草,玄御從山上給他挖下來的蒜苗已經開始孕育蒜薹了。再等幾天,他就有蒜薹可以吃了。

    在大蒜旁邊,種著一壟豌豆。豌豆種的晚,本來這個季節,豌豆也會像蠶豆那樣開出紫紅色的小花。可是杜衡的田里,豌豆苗只有十寸左右,還遠遠沒有到達開花的地步。

    雖然沒有開花,卻是豌豆苗最嫩的時候。喜歡豌豆苗的人就盼望著這一口鮮味,嫩嫩的豆苗摘下來在滾水里面一汆燙,綠油油的撈在碗里放上蘸料,那滋味令人回味無窮。

    不幸的是杜衡是個對素菜比較挑剔的人,很多味道重的蔬菜他都不太喜歡,豌豆苗就是其中之一。但是豌豆莢他是喜歡的,青豌豆怎么做都好吃!

    春光微醺的午后,杜衡像是個移動的靈氣團一般在田中游走。他的身體不停的抽取著天地間的五行靈氣,靈氣在他身體中轉一圈后,又回歸到了田中。杜衡走到哪里,哪里的作物就猛地往上躥上一截。

    溫瓊站在田埂上,她點評著:“已經很有架勢了,即便我現在離開,他也能順利修行下去了。”

    玄御對著溫瓊行了個禮:“多謝。”溫瓊連忙回禮:“玄大人客氣了,能有現在這個程度,和杜衡本身的資質和悟性有關。”

    玄御道:“若沒有你為他筑基,他到現在修行都不得法。”

    溫瓊笑了:“有你們在身邊,他遲早會走上這條路。”杜衡頭一回看到溫瓊和玄御站在一起說笑,說真的,一開始看到這個場景,他會酸唧唧的羨慕玄御。后來他會心驚肉跳生怕這兩人在言談間又想到了什么折騰他的辦法。

    而現在,他心中生出了一種說不出來的情緒。他突然覺得溫瓊站的位置不對,溫瓊站在那里,玄御的眼中就有了溫瓊。

    杜衡撓撓臉頰,春天真是容易令人胡思亂想。他提高聲音問兩人:“我田里的豌豆苗可以吃了,有人要嘗嘗這個味道嗎?”

    笑笑從蠶豆里面鉆出來:“啾啾!!”他要吃!請不要忘記他!

    今天的修行真的容易走神,站在沛竹林里面的時候,杜衡突然想到一個問題。如果鳳歸他們走了,那村里豈不是只剩下他們四人了?那該多寂寞啊!

    杜衡愣了一會兒神,等他回過神來的時候,他已經被沛竹抽飛了。竹子抽出的爆裂聲響在耳邊回蕩,杜衡被打得鮮血直飚。

    當杜衡從沛竹林出來之后,他的衣衫被血染透了。杜衡哼哼唧唧的趴在玄御背上:“哎喲……好疼……”

    玄御心疼的背著他:“在走神?本來不該被打成這樣。”

    杜衡嗅著玄御的冷香,他哼哼了兩聲:“嗯,就走了一會兒神,修行中真的不能胡思亂想,沛竹差點打死我。”

    看到杜衡被背出來,景楠和鳳歸都被唬了一跳:“哎喲,今天怎么打得這么慘啊,杜衡你走神了吧?”

    杜衡不好意思了,他走神這事全村都知道了,真是沒臉見人了。

    景楠趕緊的掏丹藥:“還好還好,不是什么大傷。我也挺佩服你的,沛竹林里面你都敢走神,來,跟我說說,你在想什么呢?”

    杜衡不好意思的說道:“我想到鳳歸和師傅要是走了,村子里面就剩了我們四個,感覺會好孤單啊。”

    聽到杜衡這么說,鳳歸他們竟然沉默了。

    鳳歸想了想說道:“我也不想走,可是職責所在不得不走。抱歉啊……”

    鳳歸突然的道歉讓杜衡不知道說什么了,杜衡愧疚的說道:“我不是那個意思,該做的事情還是要去做的。我就是這么一想,以后我不會在修行的時候走神了。”

    玄御背著杜衡去上了藥,等杜衡從樓上下來的時候,他又是一條響當當的好漢了,就是腿使不上勁斷了的胳膊還沒好。

    今天的杜衡看起來有點慘,他坐在椅子上感覺像是不合格的傀儡師東拼西湊出來的人偶一樣。他胳膊上吊著繃帶,碰一下就要齜牙咧嘴的。

    這樣的杜衡肯定不能做晚飯了,幸好有玄御在,玄御可以在杜衡的指揮下做菜!

    此時鹵肉鍋中的山膏頭已經鹵制到位了,用筷子輕輕一戳,筷子就能穿過臉頰上的肉直達骨頭了。

    杜衡抱歉的對玄御說道:“給你添麻煩了。”

    玄御正將山膏頭從鍋里撈出來,半邊山膏頭放在木盆中冒著熱氣,聞起來香噴噴。就是看起來有點嚇人。

    鍋中的鹵水上面飄了一層油花,玄御問道:“鹵水收起來還是直接倒了?”
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