第93章-《我的食材遍布修真界》
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多出來的月餅由玄御交給了驚鴻,據玄御反饋,驚鴻拿到月餅的時候淚流滿面。然后第二天驚鴻就不告而別了,鳳歸他們得知了之后并沒有說什么,他們倒是覺得驚鴻知趣了不少。
至少沒出來給大家添堵,這點挺不錯的。至于驚鴻的去向,鳳歸用腳指頭都能想到,肯定是急著去見情郎了唄。
鳳歸就看不上驚鴻這股子倒貼的勁兒:“狗改不了吃屎。”
景楠倒是笑吟吟的:“這就是真愛啊,反正我是做不到。”要讓景楠低聲下氣放棄一切去追著一個人,他寧愿一輩子一個人。
兩人叨叨了幾句就不再討論驚鴻了,好像她的出現或者離開一點意義都沒有。倒是杜衡有些難受,說不上來為什么,他就是覺得心里堵得慌。靜下來想想,他就是在為笑笑鳴不平,可是就像玄御說的,這是驚鴻和他們之間的恩怨,和杜衡無關。
看著沒心沒肺的笑笑,杜衡覺得他該給笑笑多做一些好吃的。
秋日的上午太陽變得懶懶散散的,杜衡坐在小凳上將儲物袋中云諍他們找回來的帶著泥土的花生倒了出來。濕漉漉的泥土中包裹著指頭長的花生,杜衡將花生們隨意的往地上一散,然后就不再管它們了。
今天他想給笑笑做一道需要耗費一點時間和腦力的菜,這道菜的名字叫神仙蛋燉生敲。乍一聽聽不明白這是什么菜,那就換個說法吧:雞蛋燉黃鱔。
鍋中煮著二十多個白殼的雞蛋,冷水下鍋等水開之后煮上兩盞茶的功夫,雞蛋就熟了,然后將它們浸在冷水中。趁著雞蛋在冷水中浸泡的功夫,杜衡在碗中調了大半碗肉餡。
玄御背著背簍回來的時候,杜衡正背對著他在灶臺前忙碌著。玄御放下了背簍從后腰摟住了杜衡,他在杜衡的面頰上留下了一個吻。最近玄御很喜歡背后抱著杜衡,他個子高,要稍稍彎腰低頭才能將下顎擱在杜衡的肩膀上。杜衡很喜歡玄御擁抱著他的感覺,尤其是玄御順著他的動作微微晃動的時候,就像是一只在撒嬌的大狗一樣。
玄御的聲音像是極有韻味的古琴一般在杜衡耳邊環繞,讓他沉醉:“這是在做什么?”
杜衡笑道:“準備做神仙蛋。”玄御輕聲的問道:“神仙蛋是什么?”
杜衡買了個關子:“你猜?”玄御想了想:“嗯……神仙吃的蛋,必定有過人之處。加上你還在調肉餡兒……莫不是用肉裹著雞蛋?”
杜衡樂了:“不愧是我家小玉,真聰明。只是你說錯了一點,不是肉裹著雞蛋,而是雞蛋裹著肉。”
玄御若有所思的看著木盆中浸泡著的蛋,他不用放出神識都知道這些蛋已經煮熟了。煮熟的蛋如何裹著肉呢?玄御想了一會兒還是想不出辦法,他好奇的問道:“怎么個做法呢?”
杜衡眨眨眼:“秘密,不能偷看哦,不然肉餡就不能跑到蛋里面去了。”
玄御笑出了聲:“好~我不看。我給你找了一些花生回來,你不是說今天想要煮鹽水花生的嗎?我看儲物袋里面的花生不多。”
杜衡轉身一看,只見玄御帶回來的背簍中滿滿的都是帶著黃泥的花生。看到這些花生,杜衡心中當然是開心的,但是同時也有愧疚。
開心的是他隨口一句,玄御就放在了心上。愧疚的是,玄御為他思慮良多,他卻不知道能幫玄御做些什么。和玄御在一起,一直是玄御在照顧他,杜衡有時候覺得特別愧對玄御。
玄御看了看杜衡的面色:“怎么啦?不開心嗎?”
杜衡扯出了一個感激的笑容:“很開心,但是想到你為了這些東西跋山涉水的,又覺得對不住你。”
玄御露出了一口白牙:“說什么胡話呢,你我本是道侶,為道侶做事不是理所應當的嗎?我能懂你,你能依賴我,我覺得這就是世上最大的幸福。”
杜衡眉開眼笑的看著玄御,說真的,若是他現在在老家,必定會拉著玄御的手大大方方的將他帶到杜爸爸杜媽媽面前。他想要大聲的告訴身邊所有的親朋好友,這個男人是他的另一半,他能敬他愛他懂他,這輩子除了他之外,不會有另外一個人像他這樣把他放在心頭了。
玄御松開了杜衡,他揉了揉杜衡的腦袋:“你好好做神仙蛋,我保證不偷看。我去把柿餅給按一下,已經曬得差不多了,再捏捏就成餅了。下午你再看看,要是合適的話,我們就把柿餅給封起來。”
杜衡滿心都是幸福,他點點頭:“嗯嗯,去吧,等你回來神仙蛋就能做好啦!”
玄御離開之后,杜衡繼續端著碗調餡料,他一低頭就對上了笑笑亮晶晶的眼睛。杜衡豎起食指噓了一聲:“神仙蛋的方子不要說出去哦。”笑笑乖乖的點頭,他轉頭看了看旁邊趴著的小餛飩,小餛飩純良的搖著尾巴。
杜衡用竹簽在煮好的蛋的小頭敲開了一個洞,順著這個洞,他將洞口的蛋白和內里的蛋黃給掏了出來。有了靈氣幫忙,杜衡的速度極快。他沒有完全掏出蛋黃,從小洞的那邊看過去,能看到內里還有一層蛋黃。
杜衡運起靈氣將碗中的肉餡兒給填到了挖出來的空腔里面,填好了之后他還用挖出來的蛋白把小洞給封上了。這時候再將蛋殼給剝了,出現的就是內里有肉餡的神仙蛋了。單看外皮看不出什么花樣,但是只要燉好了咬一口,就知道這個蛋的奧秘了。
在景楠他們出現搗亂之前,杜衡將神仙蛋都給剝出來放在了盤子中。掏出來的蛋白和蛋黃也沒浪費,這不是有笑笑的么,杜衡掏一個他吃一個。再說還有小餛飩,趁玄御不在的時候,杜衡還能投喂小餛飩幾口。
小餛飩身上曾經放著玄御的一縷神魂,玄御說只有他出遠門的時候才會將神魂依附在餛飩身體上。杜衡想了想就明白了,要不是特別擔憂自己,誰沒事將自己完整的神魂給分裂了?多痛苦啊。
神仙蛋處理好之后就要處理鱔魚了,別看杜衡平時不樂意殺魚宰雞的,身邊沒人可以依靠的時候,他做起這套不要太順手。現在有了靈氣加持,杜衡感覺他成了鱔魚收割機。
鱔魚用開水燙死之后就要趕緊撈出來沖洗,不然開水會將肉都燙熟了。杜衡很快就得到了一條條分割開的鱔片,去除了頭尾和內臟骨頭的鱔魚一條條的放在面前的筲箕中,杜衡將它們紅肉朝上皮向下放著。
取出的鱔骨他依然好好的存著了,將來可以聚起來給大家炸個鱔骨做下酒小菜。
杜衡處理鱔魚的時候就在注意了,等他將鱔魚都處理好了,還不見他家小貓出現。杜衡有些納悶了:“哎?小貓今天怎么不在?躲起來睡覺了嗎?”
自從到了東極山,小貓的活動區域就變大了。就拿這些鱔魚來說,鱔魚們活在山間的溝渠中,走過去也要七八里呢,小貓就這樣每天來回給杜衡叼回了大半桶的鱔魚。有時候小貓還會帶著年年歲歲一起去捉鱔魚,杜衡無比擔心這三個小家伙被山上的野獸給吃了。
然而景楠告訴他,小貓和年年歲歲身上都有靈獸的血統,普通的野獸傷不了它們三個。杜衡這才將心放在了肚子里面,他看了看天色,現在時間還早,他們三個一定出去玩了。
和到處跑的年年歲歲相比,杜衡養的鵝們就太乖巧了。景楠一度打包票說小鵝翅膀硬了會飛走,然而他的鵝們還整齊的在平臺外面的山坡上玩耍。只要杜衡一喚,它們就會奔過來要吃的求撫摸。
看了一圈他的動物們,杜衡開始料理他的生敲了。所謂生敲,就是在鱔魚有肉的那邊用小木錘或者刀背將肉給錘松了,這樣燉的時候湯汁才能進入到肉中,吃起來更加細嫩肥美。
但是錘的時候力氣不能太大了,不然肉爛了,燉出來就是一鍋肉糜。
這是個細致活,不過杜衡做的挺順手的,他手中握著菜刀,從一端敲到另一端后再換個方向交叉敲一遍,一會兒就能好。
敲好的鱔肉已經不在順滑,粉色的肉上出現了一道道的肉茸,杜衡將它們切成了兩寸長的鱔段后放在了筲箕中備用。
鱔段準備好了之后,就能起鍋燒油了。杜衡已經不知道他倒在鍋里的油到底炸過什么了,反正炸了不少東西,萬幸油倒出來的顏色依然清亮,不是那種黑色的地溝油顏色。
倒油的時候,笑笑又伸著脖子在看了。杜衡在他屁股上拍了一下:“下去。”笑笑往旁邊蠕動了兩寸,然后抬頭看著杜衡,意思就是告訴杜衡,他已經動了,不要趕走他了。
杜衡捂著臉,笑笑幸虧遇到了鳳歸這樣的長輩。要是遇到的長輩是他,遲早要被他慣成熊孩子。
油熱之后,杜衡將準備好的鱔段丟到了油鍋中。鱔肉中含有大量的水份,一下鍋,鍋里就炸開了鍋。鱔魚的皮經過油炸還會發出噼啪的爆裂,頓時灶臺旁邊油花四濺。
杜衡夾著笑笑就后退了一步,然后踩著小餛飩的腳了,頓時灶臺前雞飛狗跳的。
景楠出來的時候正好看到了這一幕:“哎喲,好熱鬧。”杜衡灰頭土臉的用靈氣護住了自己,他將鍋里炸得微微卷曲的鱔段給撈了出來:“嗨,別提了。”
小餛飩委屈的嚶嚶嚶,景楠瞅了它一眼:“都是大狗子了,還嚶嚶嚶,要臉嗎?”小餛飩嚶聲戛然而止,一雙眼睛幽怨的看著景楠。
景楠無所謂的聳聳肩:“小狗才有嚶嚶嚶的資格,大狗就算受了委屈都要自己扛。不就是踩了腳了嗎?至于哼哼唧唧嗎?”
杜衡將鱔段撈在盤子中濾油,聽到景楠這么說,他連忙護著小餛飩:“景楠你可別這么說我家餛飩,都是我不好踩著他了。”
杜衡蹲下、身握住了餛飩的爪子:“哦哦,不痛了啊。”餛飩眼睛瞇起來憨憨的吐著舌頭,杜衡對著它一頓揉:“餛飩是只好狗子,就算以后長大了也可以嚶嚶嚶。”
安慰了一番小餛飩之后,杜衡洗了手繼續去炸鱔段去了。
景楠盯著小餛飩低聲說道:“小時候就用這招,現在你還用?真不要臉。”餛飩淡定的趴下,目光柔和的盯著杜衡的背。
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