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第一百三十章 過小年-《你好,1983》


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    事實(shí)上,在劉青山看來,需要去鞏固和加深的關(guān)系,還有很多。

    人情社會(huì),人和人之間走動(dòng)的多了,感情自然也就會(huì)不斷加深。

    所以在第二天,他就拿著擬定的一份名單,找到了支書爺爺和張隊(duì)長,一起商量。

    “啥,給縣領(lǐng)導(dǎo)送禮,這算不算是搞不正之風(fēng)啊?”

    老支書一貫穩(wěn)重,覺得這樣似乎有點(diǎn)不妥。

    “也就是送一些蔬菜,過年嘗嘗鮮而已,也表示一下咱們夾皮溝,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們大力支持的感謝。”

    劉青山并不準(zhǔn)備送別的東西:一大捆韭菜,一大捆芹菜,再加上幾斤黃瓜。

    張隊(duì)長點(diǎn)點(diǎn)頭,表示支持:“對(duì)對(duì)對(duì),縣里的王縣長還有鄭縣長,公社的孫書記這些領(lǐng)導(dǎo),都來參觀過咱們的大棚,看望下,表示一下心意,還是很有必要的。”

    嗯,好像也是這個(gè)理兒,親戚朋友,過年還要串個(gè)門呢,老支書也就不再阻攔,把這件事交給劉青山和張隊(duì)長進(jìn)行操辦。

    不過也不著急,怎么也得過了臘月二十五,快要過年了,再把蔬菜送過去。

    太早的話,沒等過年就爛了。

    這幾天時(shí)間,劉青山就天天跟著殺豬,就連豬血都沒扔,用喂得羅凍成一個(gè)個(gè)的血坨子,吃的時(shí)候放到盆子里一化,照樣可以吃。

    所說的喂得羅,就是一種小水桶,下面細(xì),上面粗。

    之所以叫這個(gè)名字,因?yàn)檫@東西是從毛子那邊傳過來的,其實(shí)是俄語的音譯,跟木刻楞的道理一樣。

    除了殺豬,順帶著,劉青山也把家里那些二串子小公雞也都宰了,一共二百多只。

    等汽車廠來人,直接也拉走,別說二百只,就算是兩萬只,人家那邊也能消化掉。

    宰殺完的小雞,一個(gè)個(gè)都盤成一團(tuán),雞皮黃燦燦的,一看就有食欲。

    平均一個(gè)也就三斤多,大概能值四塊錢左右,二百多只,將近一千塊呢。

    去除成本,也能賺五百多,惹得村民都羨慕不已。

    不少人都暗暗下定決心:來年也要開始養(yǎng)雞。

    只是現(xiàn)在是冬季,劉金鳳的蛋雞也就沒有繁殖,怎么也得到天氣暖和之后,再挑選二三十只健壯的小母雞,跟那兩只種雞合群。

    這時(shí)候再下的蛋,就全部用來孵化雞雛了。

    殺了這么多雞,留幾只過年吃,另外還剩了不少雞雜。

    包括雞心雞肝和雞胗,尤其是雞胗,絕對(duì)是好東西,無論是爆炒,還是醬雞胗,都是一等一的美味。

    忙忙活活中,就到了臘月二十三,按照這邊的習(xí)慣,這一天叫小年兒,是僅次于春節(jié)的隆重日子。

    過了小年,大年就進(jìn)入倒計(jì)時(shí),家家戶戶,都開始為過年忙碌。

    小娃子們,一到這時(shí)候,就會(huì)唱著一輩輩傳下來的歌謠:

    二十三,糖瓜粘;二十四,寫福字。

    二十五,磨豆腐;二十六,燉豬肉。

    二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā)。

    二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一出門走……

    劉青山照例早起上山,鍛煉完之后,跟著師父一起回家過小年。

    按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,小年的早上要包餃子,一大家子人,眾口難調(diào),所以還是一葷一素兩種餡兒。

    素餡是韭菜雞蛋,再剁點(diǎn)碎粉條頭;另一樣就是酸菜,加上前幾天熬豬油剩下的油滋啦。
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