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    大中午的，夾皮溝的男女老少就聚集在大道上，朝著那幾十只梅花鹿指指點(diǎn)點(diǎn)。

    鹿群依舊和往常一樣，不緊不慢地?fù)焓爸厣系陌琢海瑢?duì)它們來(lái)說(shuō)，這就算是大餐了。

    割鹿茸這種事情，村民們也都是第一次經(jīng)歷，所以都跑出來(lái)瞧熱鬧，連那些小娃子也不例外。

    以前也弄過(guò)鹿茸，不過(guò)那都是“砍茸”，是砍不是割。

    砍茸就是在梅花鹿換角的時(shí)候，新茸長(zhǎng)到兩三個(gè)杈的時(shí)候，進(jìn)山圍獵，將梅花鹿射殺。

    殺死之后，直接用斧子將整只鹿茸砍下來(lái)，上面往往還帶著頭骨呢。

    砍下來(lái)的鹿茸，直接出售給收購(gòu)部，即便是在這個(gè)年代，一副品相完好的鹿茸，也能賣(mài)個(gè)二三十塊。

    要不是村里人都遵循老輩人的規(guī)矩，從不濫殺，再有啞巴爺爺在山里坐鎮(zhèn)，估計(jì)這些梅花鹿，也剩下不幾只。

    “都是小二杠，這茸正是時(shí)候。”藥廠的姚師傅一邊打量著鹿群里面的那些公鹿，嘴里一邊夸贊。

    鹿茸分出一個(gè)側(cè)杈的時(shí)候，被稱(chēng)為二杠兒；再生出一個(gè)杈子的時(shí)候，就叫三岔子，品質(zhì)就稍稍有些老了。

    等再分叉，那就不是茸了，而是漸漸骨質(zhì)化，叫干杈子。

    干杈子不是沒(méi)用，用來(lái)熬鹿角膠，還是很名貴的，去年啞巴師父，就熬了不少。

    張大帥領(lǐng)著幾個(gè)村民回來(lái)，人手一把鋼鋸，聽(tīng)到姚師傅的話之后，就接過(guò)話茬：

    “以前俺們都是砍茸，得了鹿茸死了鹿，還是現(xiàn)在這樣好，頭茬茸割完了，還能再割第二茬，而且年年能割，對(duì)梅花鹿還沒(méi)有傷害。”

    劉青山也看著大帥叔笑：這下終于舍得放下屠刀，改成拿鐵鋸嘍。

    割鹿茸這種大事，啞巴爺爺也被從山上請(qǐng)下來(lái)，領(lǐng)著高峰和李鐵牛，一路飛奔而來(lái)。

    劉青山連忙迎了上去，師父手中比劃幾下，然后將帶來(lái)的一包藥粉，遞給劉青山，這是割完茸之后，涂抹到截面的，免得感染。

    “其實(shí)撒點(diǎn)草木灰啥的就成。”張大帥嘴里嘟囔一聲。

    剛燒過(guò)的草木灰，因?yàn)楦邷貧⒕赃€是很干凈的，另外也有收斂的作用。

    別說(shuō)是梅花鹿了，就算人手上割個(gè)口子，也都是撒點(diǎn)草木灰止血呢，這時(shí)候的人，沒(méi)那么金貴。

    劉青山把藥粉遞給身旁的山杏，一會(huì)兒叫她來(lái)負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作。

    山杏還有些擔(dān)憂(yōu)：“哥，割鹿茸疼不疼？”

    “應(yīng)該不怎么疼吧。”

    劉青山摸摸她的西瓜頭，想了想，又繼續(xù)說(shuō)道：“大概就像你和老四剪頭發(fā)的道理差不多。”

    山杏使勁點(diǎn)點(diǎn)頭，表示聽(tīng)懂了：“鹿群也不能光從我們這里獲得食物，也得有所奉獻(xiàn)，這樣才公平嘛。”

    劉青山不由得對(duì)小丫頭刮目相看，能講出這番道理，證明山杏還是很有想法的。

    “開(kāi)整吧，一會(huì)鹿群吃飽了，又該跑山上去。”張大帥嘴里連連催促，手中的鋼鋸，已經(jīng)有點(diǎn)饑渴難耐。

    大伙也都做好準(zhǔn)備，割下來(lái)的鹿茸，可以自然陰干，但是這樣就賣(mài)不上價(jià)。

    而且這些鹿茸，自家藥廠還不夠用呢，暫時(shí)也不能對(duì)外出售，所以最好就直接加工出來(lái)。
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