第五十四章 囂張的侯爺-《贅者為王》
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將視線拉回天合居商業街,夜幕降臨,華燈初上,也預示著一天一度的宵禁即將開始!
住在其他坊市的人買到心儀之物的就早早地就打道回府,沒有買到的也只能看著天色搖頭嘆息。
可是他們再嘆息也要往回趕,要是落鎖前不能趕回所在的坊,那就只能在外面留宿,諸多不便!
而外面天合居的馬車奔波不停,爭取在最快的時間內將這些人送回去,然后收工!
其他坊市的人回去了,天合居商業街并沒有因此寧靜下來,因為宵禁多數情況下只針對九城十二街,在本坊內若沒有特殊情況下活動不受限制!
街上之人與早上相比,遜色不少,至少現在車馬能夠在街上行走自如!
而現在也是那些人抄底的最佳時機,因為第一天開業,很多店鋪都推出了大量的優惠活動,在這個快要關門的時刻只要不虧本,為了沖量,很多店鋪都會給予客人最大的折扣!
也因此讓好些頭腦聰明的看到了商機,在延壽坊找了住的地方,專門等這個時候下手,大殺四方,然后等天明后拿到其他地方出手賺差價!
車水馬龍、游人如織,足以說明天合居商業街的客流之多,也因此讓各個加入商業街的店鋪賺了個盆滿缽滿,那些掌柜的忙了一天,臉上盡是疲憊,心里卻是樂開了花!
而那些不遵守天合居規定的店鋪在得知蕭巖他們強勢封掉了帶頭的那家之后便乖乖地接受管理處的處罰,而后向客人賠禮道歉后方才再次營業。
即使如此,只要按照天合居的規矩來,也讓他們在第一天大賺特賺。
從另一個角度看,這幾家違反了規定的店鋪經過管理處的整改,再度營業后對待客人的態度與之前迥然不同,獲得了很多進店客人的一致好評!
天合居的口碑也因此在眾人口口相傳中愈加高漲,如此一來,結果皆大歡喜,你好我好大家好!
今天天合居的開業可以說火爆異常,接下來得時間只要保持住這種勢態,就能實現蕭巖最初的預想。
這種扎堆的商業模式可以說開創了商業史上的先河,那么天合居這種商業模式就足以載入史冊,讓后人觀摩!
雖然街上還有客人,有些店鋪天還沒黑時就已經閉門謝客,無他,因為他們店中所售之物早已被搶購一空!
這也讓很多掌柜的捶胸頓足暗自后悔,因為天合居管理處的人早已在開業前就與他們通過氣,凡是物美價廉的商品盡可能多地備貨。
這話傳下去,那些對蕭巖有點石成金的本事深信不疑的人自然照做,所以他們笑到了最后,紛紛贊嘆自己有先見之明!
而那些對蕭巖的話抱著半信半疑態度的多少準備了點,好歹堅持到了下午,至于那些對天合居的提醒當做耳旁風的人此刻自然是后悔不迭!
因為他們店鋪里的商品乍一開門就被蜂擁而至的客人搶購一空,有能力補貨的自然手忙腳亂地讓人趕緊上貨,沒能力的就只能守著空空如也的店鋪看著別人吃香的喝辣的。
用一句話來說就是坐觀垂釣者,徒有羨魚情!
別的不說,就蕭巖他們自己的幾家店鋪每一家都是收獲滿滿,大賺特賺!
“酒樓后廚情況如何?”
二樓的雅間內,蕭巖與蕭瀟并肩而立,看著樓下稀稀落落的還有不少的食客在等著用餐,蕭巖不覺轉頭看向蕭瀟。
今天大多數事情都是蕭瀟經手,無所事事的蕭巖不是在街上閑逛就是在舞臺前欣賞歌舞,還美其名曰考察市場行情!
“其他的食材都還好,就是綠菜的消耗實在是無底洞,怎么填都填不滿!”
聽到蕭巖的話,蕭瀟雙手搭在欄桿上,面無表情地說著!
縱使天合居準備充分,但是他們都忽略了綠菜對于大眾百姓的吸引力,毫不夸張地說,一盤綠菜直接讓酒樓的收入上漲了近四分之一!
為了讓大家都能吃到新鮮的綠菜,酒樓出臺每桌只能上一盤綠菜的規定,即使這樣也無法阻擋大家對綠菜的鐘愛之情!
剛開始還好,這個規定還能實施,可過了一段時間這個規定就被人鉆了空子,因為規定說的是每桌只能上一盤綠菜,所以很多人一上桌就只點一盤綠菜。
這樣等結賬后不挪位置繼續點餐,又可以再吃一盤,當然了,因為味精的加持,就算給你上一桌子綠菜你也能吃得完。
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