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    這茉莉花茶確實是極品，算是方昊喝過的茶里面，印象最為深刻的了，只是不知道為什么，他總覺得稍稍差那么一點味道，如果能夠補足這么一點缺憾，這茶葉肯定還能再上一個臺階。

    “這茶還可以吧？”周詠思注意到方昊喝茶時的神態(tài)，笑容之中帶著些許得意。

    “堪稱頂級！”方昊豎起了大拇指：“不知道這茶多少錢一斤，我想買點寄回去給家人嘗嘗。”

    周詠思笑了笑：“這茶我這里還有兩罐，你要就拿去吧。只是不瞞你說，這茶還是有些缺點的，具體來說，就是最后一窨火候不夠，導(dǎo)致韻味不足。”

    方昊恍然，難怪剛才喝到最后，總覺得少了那么一點味道，原來是這么回事。

    “看來你也嘗出來了。”

    周詠思也注意到了方昊的神色，嘆了一口氣：“事實上，窨制的次數(shù)不是越多越好，打個比方，同樣是茉莉花茶，同樣是窨制，有的廠商為了節(jié)省成本，可能100斤茶只下20斤的花，如果按窨制8次計算，茉莉花的總量是160斤。

    而重視花茶品質(zhì)的，可能每次窨制要下50到60斤的花甚至更多，如果窨制6次，茉莉花的總量也達到了300斤以上。因此，茶花配比不一樣，最后呈現(xiàn)的品質(zhì)也天差地別，不能單純地以窨制次數(shù)來判斷茉莉花茶的品質(zhì)。

    而我的想法，是用最佳的茶花配比，盡可能的窨制更多次數(shù)，但工藝這方面，確實不是一蹴而就的，我們試了無數(shù)次，按照配方，9次已經(jīng)接近極限了，咱們喝的10窨制的茶，由于工藝問題，沒有到規(guī)定的時間就出來了，所以才差了點韻味。哎！也不知什么時候才能解決這個問題。”

    世間任何事情想要做到極致，都要做好面對失敗的準備。

    方昊現(xiàn)在會鑒定茶葉的好壞，但制茶工藝，就不是他所了解的了，除了說些加油鼓勵的話，幫不上周詠思什么忙。

    周詠思沉默了片刻，又笑了起來：“9窨的茉莉花茶，在我的茶行中，已經(jīng)很受歡迎了，10窨的就慢慢來吧，反正這是我一生的事業(yè)，現(xiàn)在時間還有的是。”

    方昊笑著說：“你這豁達的精神，是我要學(xué)習(xí)的。”

    “我這是沒辦法，只能+苦中作樂！”
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