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    穆冉陡然睡意全無。

    親愛的？這人是誰??！

    穆冉趕緊翻看了這人的朋友圈，發現這男人的朋友圈倒是很干凈，沒什么特別的內容,從朋友圈他發的照片可以看出,這那人愛好健身,身材很好,體格也很健壯。

    對方的信息又發了過來。

    “親愛的,最近忙什么呢？怎么都不聯系我了？該不會是用過就扔了吧？”

    穆冉眉頭緊皺，這話說得很容易讓人誤會,然而，就算原身糊涂,她憑著女人的直覺,都知道這個微信號叫邁倫的男人不是什么正經人，不管原身跟他是什么關系,她已經參加了真人秀節目，不久就會在公眾面前露面，跟這種人有太多牽扯,只會埋下禍根，也不能隨便回復他,要知道哪個明星藝人沒有幾個小學同學朋友啥的？處的時候說關系好,一旦翻眼不認人，為了利益什么都能做，想著，穆冉沒有回復，關了手機睡覺。

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    次日一早，穆冉本想早點去菜場買菜，一想到那三個挑食的人，她還是把早餐做好，叫孩子們起床后，才去買菜做飯。

    以至于她買好菜到飯店的時候，已經八點了，還好，這里比較僻靜，她從后門進去的時候，周圍一個人也沒有，隔壁那家咖啡店還沒開門。

    穆冉打開門，開始做早餐。

    早餐，是穆冉認為的一天中最重要的飯，雖然中國人習慣于把中飯或晚餐當做正餐，可只有早餐吃好了，這一天才會有好的開始，這一天才會過得更好，因此，穆冉更喜歡把早餐做好。

    今天的早餐，不管有沒有人來吃，穆冉都打算做蟹黃灌湯包。

    【主播，灌湯包是什么？】

    “是我們中國特有的食物?！蹦氯秸f這話的時候，嘴角上揚，語氣驕傲。

    我們祖國地大物博，因此有多種多樣的食材供廚師選用，同時，我們祖國歷史悠久，美食文化源遠流長，這都給了廚師很好的土壤。在這樣的國家做廚師，穆冉覺得很驕傲，有時候，國家有哪些不好的地方，她想想火鍋、雞公煲、新疆大盤雞、浙江東坡肉、烤乳豬、羊肉泡饃等菜，想想臭豆腐、羊肉串、腸粉等小吃，想想八寶酥、燈芯糕、老婆餅、小籠包等糕餅小吃，一切都好說，都可以原諒。

    包子，揚州乾隆吃過的五丁包子，天津狗不理包子，品南翔的小籠包子都很出名，穆冉今天要做的是灌湯包。

    穆冉做的灌湯包可是一絕，當年太爺爺還在世的時候，最喜歡吃穆冉做的灌湯包，雖然當年穆冉因為年紀小，揉面的功夫不到家，經常被太爺爺批評，太爺爺幫她把面揉好，餡料躲好，穆冉根據自己的領悟來拌餡料，做出的湯包能讓太爺爺連吃兩籠。

    灌湯包和普通小籠包不同的地方在于，灌湯包里面加了皮凍，在包包子之前就把肉凍放在餡料中，這樣一來，等包子放在籠屜中蒸熟了以后，肉凍就會化開，也因此湯包里面就有湯汁了。

    做灌湯包講究湯汁不能漏，漏掉湯汁的灌湯包就跟衣衫不整的女人一樣，到底是俗氣了一些，上不了臺面。

    穆冉做湯包很講究，她先將面粉加水，用力揉好，再把豬肉和蟹黃分別剁碎，之后，再在鍋中加入豬油，等鍋熱了以后加入生姜末，炒至生姜出味兒，再把剁好的豬肉和蟹黃加進去，翻炒后等蟹黃除了蟹油即可，這之后，把翻炒后的餡料盛出來，加入醬油、料酒、鹽等調料攪拌一下，再把皮凍加進去，

    攪拌均勻后餡料就可以了。

    這之后，穆冉把面團搓成長條，搟成一個個圓形的面皮，這面皮一定要盡可能薄，薄到極致，卻要保證皮凍化掉以后，包子不會破，不會讓湯汁露出來，對于面皮，穆冉追求的是半透不透的狀態，而豬肉要肥瘦適中，肥瘦比例一年四季不同，就這樣，包起來要保證上面有18道褶子。

    【18道褶子？真厲害！沒有褶子又怎樣？】

    穆冉笑笑，“18道褶子，一道也不能少，就好比西裝褲必須要有兩條褲縫一樣，這是我的堅持?！?

    是呀！做湯包是很有講究的一件事！

    把包子挨個放入籠屜中，剩下的，只需要蒸好就可以。

    蒸包子并不難，等香味冒出來后，就意味著包子要出籠了。

    “哎，這是什么香味，怎么這么香??？”

    “是啊！怪香的！好像是包子的味道！”

    “包子？不能把？這么香？”

    說話的這些人都是在穆冉家門口排隊等待買油條的，穆冉家門口是一間油條店，說是店，其實就早上在門口擺攤，等九點就收攤回家了。

    油條，2元一根，細細長長的，穆冉家門口這家油條攤子之所以火，是因為油條炸得又酥又脆，尤其是兩個尖尖頭，賊好吃！
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