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第12章 宮保雞丁-《心有不甘(重生美食)》


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    周一

    早餐:米粥,蘿卜干(亞洲超市的小包裝)

    午餐:學校餐廳

    晚餐:學校餐廳

    周二

    早餐:清湯雞蛋面

    午餐:學校餐廳

    晚餐:學校餐廳

    周三:

    同上

    周四:

    雞蛋吃完了,培根炒面

    午餐晚餐同上

    周五:

    夜里,沈何夕似乎夢見自己的胃舉著一把刀對自己說:“如果你再讓往我這里塞披薩我分分鐘剖腹自盡!”

    沈何夕說不清自己是笑醒了還是囧醒了。

    清晨,外面大霧彌漫,不遠處的燈光變成了橘色的幽影,潮濕的空氣讓人覺得身上的每一個關節都在迅速地生銹僵硬,似乎下一秒就會吱喳作響。

    沈何夕在健身毯上輕松地劈了個一字馬,修長的腿前后擺成一條優美的直線,像是波濤襲來時候,天際間筆直的分界。

    一邊做著上身伸展動作,她一邊還在背著上節法律基礎課上教授講述內容的梗概。

    外面天色昏暗,濃重的霧氣像是隨時能凝固成為固體,像是一整個世界都被隔離在外,只剩下這個燈光明亮的小小房間。

    寂靜,沉默,與世隔絕的環境,似乎特別讓人能回想起過往。

    比如此時的沈何夕。

    她曾經在一座不僅霧氣彌漫而且結構玄幻的城市里呆過一段時間。

    那是她記憶中難得的從身體到心靈都輕松愉悅的時光。

    在華夏大地上,菜系的劃分并不僅僅是依靠地域,口味、民族、習俗都可以成為劃分的依據。

    其中最令人覺得味道豐富又記憶深刻的,當屬川菜。

    味多、味廣、味厚、味濃是大概可以用來贊美川菜的變化多端,但是不入其地,大概誰也想不到,那個溫暖又潮濕,秀致又爽直的地方,究竟蘊藏著多少令人驚奇的美味。

    酸甜苦辣咸鮮香,川地人偏偏要在里面生生扎進一個“麻”!此間八味,在這個神奇的土地上衍生出了整整二十多種味型。

    沈何夕是從陜地入的川地,在陜地她先后跟幾位大廚學習白案手藝,每天每夜地和面團打交道,從餃子到餅到面條,一入川地,頓覺整個人都被解放了出來。

    川菜內部也自分派系,被當地人稱為:上河幫,下河幫,小河幫。
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