听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第139章 番外:女王的饕餮樓(下)-《心有不甘(重生美食)》


    第(2/3)頁

    只是那個無良的女暴君在他臨走之前還往他的胸口插刀:“你得獎的的作品是滿月孤船對吧?明天做給我嘗嘗。”

    做給你嘗嘗!?被你嘗過一次之后你就能做出來了好嗎!?而且做出來的很可能比我原版的還好吃好嗎!?這么多年你胸都長了怎么就不長良心呢!?朝君和沈爺爺攢下的節操都被你一個人揮霍光了嗎!?

    呵呵,好吧,我已經習慣了。

    現在全世界不知道多少大廚想做菜給這個家伙吃,自己也是被她照顧才會被這樣的要求。

    正川平次深吸了一口氣,每次遇到這家人都覺得自己的身心重新活了一次,只是朝君給人的永遠是正能量,夕小姐給別人的永遠是用憋屈包裹的正能量。

    所謂流觴冷席的講究是來自于蘭亭序中的“流觴曲水”,古人以流水送酒觴,隨心隨性之意用一個“流”字就能表達的透徹了。

    在這里,沈何夕他們用了流水的概念做的是類似回轉壽司的上菜方式,精致玲瓏的點心、剔透客人的冷肉、碧翠清新的小菜、輕薄新鮮的魚生、可口開胃的醬菜全都放在漆器或者木器中,順著活水蜿蜒而下,客人們坐在水邊的臺子上可以隨意取用里面的菜肴。

    原本想請沈抱云來提供一些指導性的意見,沒想到正川平次自己跑來了,沈何夕在心里默念了一句得來全不費工夫,就心情舒暢地去見另一位在等候自己的“客人”。

    寬大的高背椅擺放在臺階上,下面鋪著淡金色花紋的地毯,這里才是饕餮樓的行政總廚“待客”的地方,她就在這里等著那些自以為能打敗她的人來這里挑戰她。

    不過這一年來,隨著網絡的發展,沈何夕曾經在國外的“輝煌事跡”變成了海外黨們發回國內的視頻,越來越多的人的知道了她這個曾經闖入了外國廚藝界并且靠著自己的味覺打下了一片天下的女孩兒。

    在某些美食論壇上人們甚至稱她為女王,得知她現在是饕餮樓的行政總廚之后,“饕餮樓女王”的稱呼更是不脛而走。

    還有蘇仟那個唯恐天下不亂的家伙,把她品嘗別的廚師菜肴的場面也錄制了下來放在網上,還取名叫“女王的日常”,弄得饕餮樓里的客人除了老饕之外還有“慕名而來”的年輕人。

    對于這樣的情況,最樂見其成的人就是沈抱石了,一代名廚對自己的孫女說:“廚子的一輩子就兩件事兒,一件是做對得起自己的菜,一件是做對得起自己的人。丫頭你的天資和見識在這里,只有比別人站得更高做的更多才對得起自己。能讓別人不再把廚子當成下九流,也是你的功德了。”

    徐漢生也對沈何夕說:“現在這個世道就連戲子都能萬人膜拜,你當個人盡皆知的廚子也沒什么了不起。”

    至于年過八旬的沈抱云,他樂呵呵地關注了那些美食論壇,每天看他家小夕的事兒,還拿小本子記下來跟老兄弟們分享。

    #我家的老頭兒一個比一個放得開#

    悟了這一點之后,沈何夕自己也就放開了,現在的她除了每年拿出一個月的時間去錄制時光廚房的節目之外,也開始接受國內媒體的采訪,廚藝界對于她和饕餮樓的質疑之聲依然存在,可是支持的人也越來越多了。

    幾年的磨練和家人的支持,成就了沈何夕——現在這個幾乎稱得上是君臨饕餮樓的女王。

    現在沈何夕就坐在她的“王座”上,修長漂亮的一雙腿外面是黑色的亞麻長褲,腳上是一雙樣式百搭的中跟單皮鞋,這樣美好的兩條腿交叉成美麗的形狀可是在場無人有心情去欣賞。

    “油爆雙脆?油我是吃出來了,脆在哪里?”坐在上面的沈何夕漫不經心地把自己手中碟子放在一邊,如果不是給這個家伙的師父面子,她連嘗一口的心情都欠奉。

    聽見這句話下面原本志得意滿的廚子臉色變得很難看,他對這道菜極有信心,沒想到居然受到了這樣直白的嘲諷。

    “肚頭雞胗就是雙脆,兩種材料都是脆實易熟的,做的時候要注意火候保證口感,所以叫雙脆。”廚子顯然是當沈何夕不知道這道菜,“我們那沒有你這這么多鮑參翅肚,但是論火候和刀工,這道菜那都是一等一的。”我的本事在省城也是一等一的。

    油爆雙脆這道菜也是很多魯菜廚子的出師菜,以刀工精細火候精妙為佳,他之所以做這道菜也是為了顯擺自己的刀工和火候。
    第(2/3)頁

主站蜘蛛池模板: 宁化县| 新竹县| 大田县| 区。| 正镶白旗| 淮滨县| 伊宁县| 泰和县| 精河县| 承德县| 永顺县| 威信县| 高雄市| 新河县| 大化| 宝山区| 惠安县| 寿宁县| 卫辉市| 济宁市| 黄浦区| 莲花县| 定边县| 岑巩县| 崇阳县| 龙岩市| 屏东市| 雅江县| 武穴市| 扎赉特旗| 全州县| 西乌珠穆沁旗| 徐州市| 宽甸| 普宁市| 泰兴市| 凤山市| 鲁甸县| 密山市| 措勤县| 方山县|