《到墓筆記》(三十六)-《軟,化,物》
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江念在一旁看著我笑著說道:“你要什么都說話,是不是法國菜東西都不一樣?我這邊看著改,餐單也可以該。”
我思考著說道:“明天就開始改菜單嗎?”
“要的,要的。按你的改,你看成嗎?”江念說道。
“所有菜不變,但都可以喊主廚出餐。什么菜都可以喊主廚,但是主廚做加收二百。也可以要求主廚單做,菜色我負責不許過問,價格一千。這些錢都是我的我這邊會記賬,合同我寫你只有簽字的份。至于你怎么宣傳不關我事,這個咕咾肉今天先作,明天也算主廚出餐。”我說道。
“你這個過分了吧?”韓東在一旁說道。
“過分不過分你問你老板,他心里比你清楚。這里大概是三十多份咕咾肉吧,你行你來。我在法國主廚出的餐不比這個低,還有小費。你認為我是白出力氣的?”我說道。
“我韓東學粵菜從小到大就沒聽說什么主廚出餐的道理,你個洋人的玩意中國會吃這套嗎?”韓東氣憤的說道。
“等等,你說你從小到大學粵菜?”我說道。
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