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    這個作坊是租的院子，不大，這幾人干活也細致，院子里打掃的很干凈，沒什么大的異味。

    “現在自助那邊人很多，你們辛苦一些，等天熱了，人就會少一些了。”

    “不辛苦，不辛苦。”

    徐老三家的擺手，這比她們尋常干的活也輕松的多，一點都不辛苦。

    “我過些時日要出門一趟，可能好久才能回來，這邊如果有什么事，你們就找金掌柜，記住，不管什么情況下，東西一定要做干凈了。”

    幾人連聲應是。

    宋宛月看向徐老三，“你去買些雞爪，雞腿，鴨腿，鴨脖，還有鴨翅回來。”

    徐老三應聲，把每個灶膛里都添了一個粗大的木柴，給自己媳婦要了錢，飛跑了出去，不大的工夫，就買了回來。

    宋宛月道，“這些東西也能鹵，和鹵肉一樣，你們鹵一些出來嘗嘗。”

    三個婦人面面相覷，雞腿，鴨腿還好說，畢竟有些肉，雞爪和鴨脖，鴨翅怎么吃，但三人還是麻利的清洗干凈，弄干了水，放進鍋里。

    “好多東西都能鹵，你們也不要拘泥于豬頭肉這些，什么東西都可以試一試，如果覺得沒把握，可以再另外一個小灶先試一試，就算東西沒鹵好，弄壞了那一鍋湯，也不至于心疼。”

    幾人應下。

    她們都是掙工錢的，唯恐做的不好被宋宛月辭退沒了這份收入，如今有了這句話，她們心思也活絡起來，想著做的好了，東家一定會獎賞她們。

    東西鹵好，撈出來晾了一會兒，宋宛月示意他們嘗嘗。

    徐老三當先拿了一個雞爪，咬了一口，點頭，“好吃。”

    另外三人也分別拿了一樣吃，確實很好。

    “這些你們每天都鹵一些，大概三四斤就行，我回頭給金掌柜說，讓他在自助那邊添上這道菜。”

    四人把嘴里的東西咽下去應聲。

    “你和我三叔還經常一起喝酒嗎？”

    宋宛月問徐老三。


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