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    第173章【173】麻辣月亮饃（三千）

    說干就干，先將做月亮饃的面用酵子發(fā)上，剛剛過晌午頭，天還熱著，下午四五點(diǎn)就能發(fā)好。

    之后開始和面，洗面，用平地盤蒸涼皮，做完這一切后，發(fā)現(xiàn)家里有各種調(diào)料、醬料，就是沒新鮮蔬菜。

    她從家里來(lái)的時(shí)候，帶了蔬菜種子，房間門口有三四個(gè)花盆，全部端進(jìn)房間，撒入種子開始催生。

    經(jīng)過這些年的努力，如今她精力充沛的情況下能快速催生出蔬菜，而且還不消耗體力，特別的好用。

    想到來(lái)京城之后，她就沒機(jī)會(huì)催生，立即手癢癢的開始催生生菜，生菜可比黃瓜快多了，一個(gè)小時(shí)內(nèi)，就催生出一大筐子的生菜，其中一顆經(jīng)歷開花結(jié)子留種，葉子既水.嫩，又大，顏色還好看，絕對(duì)健康。

    這些生菜種子，還是她找在南方的哥哥們給找的，當(dāng)時(shí)X市本地是沒有的，一般南方人吃的多一些，除了這個(gè)種子，還有紫蘇葉子，那個(gè)味道有點(diǎn)嗆，很多人不喜歡，同款的有芫荽、十香菜、荊芥等等。

    生菜催生出足夠用的之后，開始撒黃瓜種子，這個(gè)相對(duì)來(lái)說就沒那么快了，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，催生出了十二根，其中有三根留了種子，這是她的習(xí)慣，每次催生結(jié)束之前，都要留種，這樣才不會(huì)讓自己手忙腳亂之下缺失種子的窘境。

    之后是浸泡的豆芽，綠豆芽早在晌午發(fā)面的時(shí)候就已經(jīng)浸泡到水里了，這會(huì)兒只用了半個(gè)小時(shí)，就催生發(fā)芽，比生菜和黃瓜都快，清理掉根部，以及上面的綠皮帽子，豆芽就放到了一邊。

    面發(fā)開之后開始揉，讓小蘇打充分融合到面里，把面里面的氣排完，表面光滑開始搟，月亮饃也就是口袋饃，中間刷層油，上鍋蒸，拿出來(lái)之后中間就能夾菜和雞蛋了。

    不過今天她沒有準(zhǔn)備雞蛋，也沒有準(zhǔn)備肉，只有辣條和生菜，這個(gè)便宜啊，雞蛋她催生不出來(lái)，得試試行情，若是可行了，再說加其他原材料的事兒。

    將所有該準(zhǔn)備的準(zhǔn)備好，也下午五點(diǎn)了，手表沒有，倒是買了個(gè)小鬧鐘放在桌子上。

    爺爺奶奶在院子里聽收音機(jī)，看到她往外拎爐子，就知道她這是要干嘛了。

    “真擺攤吶？你一個(gè)人行嗎？要不讓你侯爺爺過去幫幫你。”

    “奶奶，不用，沒多少東西，有這個(gè)三輪車呢，沒事兒沒事兒，您二老沒事兒可以去外面轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠。”

    爐子放好后，再往上架操作臺(tái)，這個(gè)是在侯爺爺?shù)膸椭聰R上去的，操作臺(tái)左邊有個(gè)圓洞，正好可以放一個(gè)鍋的位置，操作臺(tái)下面有空地，在上操作臺(tái)之前，下面就已經(jīng)放了蒸好的月亮饃，它裝到木箱子里，用干凈的白色棉被包起來(lái)，類似于賣冰糕的方法。

    除此之外，還有過水的豆芽、黃瓜絲、洗好的生菜下面用各種膠桶裝著，蓋子蓋好，擺放整齊。

    辣條她在家加工好，切成了細(xì)小的丁，準(zhǔn)備了兩大桶，因?yàn)榕＝蠲娌缓米觯质窍疵嬗质浅独舻模闊┝耍灾蛔隽俗銐驃A到月亮饃里面的量，涼皮一共準(zhǔn)備了五十張，相當(dāng)于五十碗，當(dāng)然，也可以卷著吃，端看人家有沒有帶家伙事兒裝起來(lái)了。

    所有東西都準(zhǔn)備好之后，又用鐵絲將操作臺(tái)固定在三輪車上，之后才推著過了難走的門檻，騎車停在一棵棗樹下，將早就寫好的，用紙箱子黑毛筆寫著【麻辣月亮饃一毛一個(gè)涼皮一毛一份】。

    今天卓琳穿著格子襯衣，深藍(lán)色褲子，扎著兩條垂胸長(zhǎng)辮子，看起來(lái)清氣秀雅，戴著罩袖，穿著圍裙，更是增添了幾分煙火氣，她往哪兒一站，出眾的外表機(jī)吸引大學(xué)生朝她走了過來(lái)。
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