第二天早晨，鐘國正剛剛洗漱完畢，鄧秘書就跑來通知他，說易書記喊他一起下大隊(duì)去，馬上就走。鐘國正聽后，立馬把記著大歷縣公社基本情況的本子，裝進(jìn)一個(gè)黃布軍用挎包里，又背起一個(gè)軍用水壺，三步并作兩步地趕往易大偉書記的間子。 告訴大家一個(gè)好消息，今天我們有口福了！神仙頭的齊大貴家，今天天亮的時(shí)候，在家里殺了一頭大肥豬。走出公社的大門，易大偉就迫不及待地對隨行的四個(gè)公社干部，笑呵呵地說，我們一起去吃最新鮮的血灌腸！ 寒州縣素有吃血灌腸的習(xí)俗。大歷縣的血灌腸又是全縣最有名氣的。不論哪家殺了豬，都要把剛剛殺下的還冒著熱氣的豬血，小心翼翼地灌進(jìn)洗得干干凈凈的新鮮豬大腸里，每隔約60公分長用線或粽葉分段扎緊，然后將灌好的血灌腸放進(jìn)已經(jīng)給好生姜、豬板油做底的清水鍋里，加蓋熬煮。鍋是那種可以裝兩三擔(dān)水的大鐵鍋，灶是農(nóng)村世代相傳的柴火灶，柴是燒得噼啪響的干柴，當(dāng)然最好是劈柴，毛柴也行。隨著柴火噼啪作響燒得旺盛，大鐵鍋里的肉湯就噗噗的歡快地翻滾不停。待血灌腸煮得半熟時(shí)，要記得翻動(dòng)翻動(dòng)，并在有氣泡的地方用竹簽扎一些小孔，以防止血灌腸爆裂。約莫半個(gè)小時(shí)后，當(dāng)血灌腸散發(fā)出特有的誘人香味時(shí)，說明血灌腸已經(jīng)煮熟了，可以撈出鍋來吃了。把煮熟的血灌腸一小段一小段的切好，加上蔥花和辣椒，又嫩又香又辣，血灌腸香氣撲鼻，腸皮脆中帶韌，血團(tuán)集嫩盛、鮮美、醇厚于一體，色香味令人垂延欲滴，吃起來特別的爽抖。除了鐘國正之外，其他的三個(gè)同事紛紛叫好。 易大偉見鐘國正沒有說話，就問他，小鐘，你吃過大歷縣的血灌腸沒有？ 鐘國正如實(shí)的答道，還沒有。 易大偉說，寒州縣人在殺豬的人家吃早飯時(shí)，有一句話，叫不吃血灌腸，吃了也沒來。你沒有吃過寒州的血灌腸，特別是你沒有吃過大歷縣的血灌腸，我告訴你，那可是人生的一種遺憾哦。 其他幾個(gè)同行的人便都應(yīng)和著說，那確實(shí)是一種遺憾。 鐘國正沒有吃過血灌腸，也就沒有直接感受，但聽他們講得津津有味，就不相信的說，有那么顯火嗎？那我等一下就好好的品嘗品嘗，看看到底有哄么獨(dú)特的味道沒有。 易大偉說，百講不如一吃。等下等你一吃進(jìn)嘴里，就曉得是哄么味道了。頓了頓，易大偉仿佛突然記起來似的說，我忘記和你介紹他們這幾個(gè)人了。易大偉指著鐘國正給大家介紹道，小鐘是省委組織部的選調(diào)生，寒江農(nóng)專畢業(yè)的，分到我們公社工作，以后大家就都是同事了。 介紹完鐘國正后，易大偉便指著一個(gè)已經(jīng)明顯發(fā)福了的四五十歲的男人說，小鐘，他就是公社黨委副書記王安貴同志。我告訴你嗷，王書記可是老大歷縣了。他在大歷縣這里，已經(jīng)先后“培養(yǎng)”出了九個(gè)公社書記。哈哈，老王同志，如果再把我送走，你在大歷縣就整整“培養(yǎng)”了十個(gè)書記了，到那個(gè)時(shí)候，你可就是大歷縣名副其實(shí)的“十朝元老”了啊。 鐘國正聽到易大偉帶有譏諷的介紹王安貴，就認(rèn)真的看了一眼王安貴，只見王安貴白白胖胖的臉上紅了又白，白了又紅，便趕緊走上一步，握住他的手，謙虛的笑著說，王書記，你以后可要多多關(guān)照，我這個(gè)公社的新兵啊。 王安貴有點(diǎn)不自然的答道，當(dāng)然，當(dāng)然。不過，像我這種老九的弟弟，老實(shí)巴交的人，連自己都關(guān)照不到，又哪里有能耐關(guān)照你哦。 易大偉聽到王安貴的埋怨話，只在鼻腔里“哼”了一下，就接著和鐘國正介紹，這個(gè)是大歷縣公社信用社的主任李大兵。我和你們說，你們叫他呀，切莫叫他的名字，要么叫他李主任，要么就叫他老李。我們這里的人，講話都講得很重，總是喜歡用四聲，所以一叫他李大兵，就成了“你大病”！哈哈哈哈，方言害死人啊，方言害死人！特別是你們要找他貸款的時(shí)候，就更不能叫他的名字了。一叫他的名字，那筆貸款肯定就會(huì)黃了。你想想，人都大病了，還會(huì)貸款給你嗎？ 幾個(gè)人頓時(shí)哈哈大笑了起來。 李大兵可能早已被別人叫習(xí)慣了，自己也跟著大笑了起來。笑了一下子后，他才對易大偉說，易書記，你也不要五十步笑一百步了！你如果不是書記的話，別人叫你的時(shí)候，你以為你的名字就蠻好聽啊？ 幾個(gè)人就又大聲的笑了起來。鐘國正在心里默默的一叫后，果然發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)不對勁，易大偉，“一大圍”。在寒江地區(qū)的方言里，“大便”常常不叫大便，而是叫“大圍”，“小便”也不叫小便，而是叫“小圍”。如果真的用寒江的地方方言來叫，這名字還真的也不是很文雅。 這個(gè)是公社管委會(huì)副主任郭春海。易大偉指著最后一個(gè)沒有介紹的人，對鐘國正說。易大偉和鐘國正介紹完郭春海后，一個(gè)人一邊走，一邊在嘴里自言自語地念著郭春海、郭春海、郭春海、郭春海的名字，念著念著，他突然停下來問郭春海，你這個(gè)名字，是哪個(gè)人和你取的？ 郭春海聽易大偉突然問他誰和他取的名字，便疑惑不解的邊說邊問，我爸爸和我取的啊，郭是姓氏，春是輩分，海是名字，這有哄么問題嗎？ 易大偉“哦”了一聲后，不緊不慢地說道，郭春海這個(gè)名字，可是有一段典故，一段典故的啊。 在同行的這幾個(gè)人中，李大兵是最清楚易大偉講鬼話、編故事和無中生有的本領(lǐng)的。他一聽易大偉說郭春海這個(gè)名字有一段典故，就曉得易大偉肯定又要和郭春海編出一個(gè)驚天地、泣鬼神的故事來了。就故意對易大偉說，易書記，郭春海就一個(gè)普普通通的名字，能有哄么典故，你不會(huì)是故意給我們畫餅充饑，吊我們的胃口吧？ 王安貴便跟著起哄道，“你大病”說得對，郭春海這個(gè)名字是按姓氏、按輩分、按名字的先后順序來取的，再平常也不過的了，還有哄么典故？你肯定是想吊我們的胃口啊！ 易大偉裝出一副很無奈的樣子，說，唉，你們連我這個(gè)公社書記的話都不相信了，還有哄么可以相信的？他接連嘆了幾口氣后，才問郭春海，郭春海，你想聽嗎？如果你不想聽的話，就說一句，我就讓這段典故爛在我的肚子里算了。 李大兵和王安貴聽到易大偉這么說，曉得“郭春海”這個(gè)典故肯定不是哄么好典故了，就更加起哄起來，說你再說不出這個(gè)典故來，我們就都回公社去了，讓你一個(gè)人去吃血灌腸，看你吃得有沒有味道？郭春海心里也明白了，肯定是損得不能再損的狗屁了，他剛想岔開這個(gè)話題，可還沒有等他開口，易大偉就自言自語地說了起來，水能載舟亦能覆舟啊，你們個(gè)個(gè)都這樣逼宮，我再不說的話，就真的會(huì)成了光桿司令、孤家寡人了，我只好說了。郭部長，我不是說你“郭春海”這個(gè)人的典故，我說的是歷史上傳下來的“郭春海”這個(gè)名字的典故，你們聽了之后，千萬不要對號(hào)入座，更不能把這個(gè)典故和郭部長聯(lián)系在一起，這是我首先要聲明的。你們?nèi)绻淮饝?yīng)這一點(diǎn)的話，我就不說了！ 易大偉越是這么說，李大兵和王安貴就越是要易大偉快點(diǎn)說，兩人就拍著胸脯保證絕不對號(hào)入座，絕不把這個(gè)典故和郭春海部長等同起來。 易大偉把胃口吊足了之后說，春海部長，你聽到了，是他們逼我說郭春海這個(gè)名字的典故的，如果他們講話不算數(shù)的話，我批準(zhǔn)你可以找他們的任何麻煩，甚至可以和他們拼命都可以。我現(xiàn)在開始講這個(gè)名字的典故了，你不要罵我嗷！