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    西雅圖，凱瑞公園外的十字路口，有一家叫瓊脂的日料店。

    因?yàn)槭窃诿绹?guó)開的店，進(jìn)出門店的清一色都是美國(guó)黑人和白人，有獨(dú)自前來(lái)的，也有兩三成群的老外坐下點(diǎn)菜。

    至于日料店內(nèi)，大廚、收銀員和服務(wù)員都是亞洲面孔。

    一句句不標(biāo)準(zhǔn)的阿貍噶多、蘇尼馬塞、哆嗦，是這里的特色，進(jìn)門、送餐和離開都會(huì)有相應(yīng)的話語(yǔ)。

    也表明了這家日料店的態(tài)度，其實(shí)并不是一家真正日本人開的日料店。

    沒錯(cuò)，店里的所有服務(wù)員都是中國(guó)人。

    服務(wù)員路橋此時(shí)端上了一盤三文魚刺身，從后廚出來(lái)之前還偷吃了一片。

    到了兩位情侶面前，恭敬的鞠了個(gè)躬擺上之后轉(zhuǎn)身離開。

    兩位情侶，黑人小哥故作優(yōu)雅地沾了醬油和芥末，將三文魚塞入了嘴里。

    這家店，來(lái)吃飯的多半就是圖個(gè)新鮮。他們根本不懂什么是真正的日料，但在這里吃的都很開心。

    很多都是來(lái)西雅圖旅游或者在凱瑞公園游玩后，出門餓了隨便選擇的飯店。

    主要是華人街的餐飲店鋪競(jìng)爭(zhēng)的太過(guò)激烈，不然老板也不會(huì)相出這樣一個(gè)辦法。

    老板的靈感完全來(lái)源于美食的中餐，左中堂雞、李鴻章雜碎和幸運(yùn)餅干這類東西。中國(guó)根本沒有這些東西，但老外們不這樣認(rèn)為。

    所以老板明白，為什么不能什么好賣就做什么呢？

    日料就是比較好賣的東西，老板進(jìn)行了改良，除了三文魚、甜蝦等刺身外，所有的其他菜品清一色地進(jìn)行了魔改。

    美國(guó)人喜歡什么，就在菜肴內(nèi)加入什么。

    將日式的綠芥末換成美式的黃芥末醬，將壽司醋換成檸檬汁，昆布湯更是海鮮紫菜湯。

    反正都以美國(guó)人能接受的范圍內(nèi)進(jìn)行修改。

    當(dāng)然偶爾也會(huì)有韓國(guó)人、日本人看見端上來(lái)的東西發(fā)出鄙夷，聽到不標(biāo)準(zhǔn)的日語(yǔ)就能明白有問題了。

    看見上來(lái)的菜式之后都有些無(wú)奈，潦草的吃完之后搖著腦袋離開。

    甚至也會(huì)有中國(guó)留學(xué)生到此，服務(wù)員總會(huì)笑著小聲提醒：“我們是中國(guó)人開的，賺老外的錢，你要是想吃日料，一個(gè)街區(qū)外有更正宗的。”

    對(duì)方留下還是離開，服務(wù)員也都會(huì)送上菜單。對(duì)方要是留下，服務(wù)員還會(huì)笑著提供隱藏菜單：真正的中餐。

    “waiter”情侶桌的黑人老外大喊道。

    路橋走了過(guò)去一個(gè)鞠躬：“蘇尼馬塞。”

    這些日語(yǔ)路橋也從未查詢過(guò)是什么意思，反正說(shuō)就是了。

    老外解釋道結(jié)賬，聽明白的路橋看著桌上的餐單遞了過(guò)去。

    路橋看了一眼沒吃什么東西，看樣子是不合胃口。生魚片也就動(dòng)了兩片，應(yīng)該是外行中的外行。

    老外拿出了自己的信用卡，路橋連忙用蹩腳的英文解釋機(jī)器壞了今天只收現(xiàn)金。

    老外嘴里嘟囔著幾句難聽的臟話，表示自己現(xiàn)金不夠。

    無(wú)奈，路橋剛打算妥協(xié)。

    男方對(duì)坐的女方打開了自己的錢包，兩個(gè)人湊了湊將皺巴巴的美元給了出來(lái)。

    路橋笑著接過(guò)，轉(zhuǎn)頭耷拉著臉拿著現(xiàn)金去了前臺(tái)結(jié)賬。

    這里還有一個(gè)不出名的規(guī)矩，為了避稅只收現(xiàn)金。除非萬(wàn)不得已，否則不會(huì)刷卡。

    劃掉賬單，路橋拿了兩個(gè)幸運(yùn)餅干走了過(guò)去分給兩位。

    拿上幸運(yùn)餅干的兩位情侶起身，朝著門口走去。

    路橋連忙朝著舉了個(gè)四十五度的躬追上一句：“去你媽的！”

    情侶沒回頭，還以為是什么日語(yǔ)再見之類的話語(yǔ)。

    情侶離開之后，幾位服務(wù)員都笑了。

    在確定沒有亞洲面孔的客人，或者客人較少的時(shí)候大家都喜歡開這種玩笑。

    反正互相聽不懂，路橋自然是因?yàn)閷?duì)方剛剛罵了自己所以罵了回去。

    餐廳經(jīng)理大海緩步走了過(guò)來(lái)，輕輕的給了路橋后腦勺一巴掌：“你這嘴，上次開會(huì)不是說(shuō)了這種話不要再說(shuō)了嗎？”

    “對(duì)不起！”路橋無(wú)奈嘆了一口氣。

    “干活去吧，下次注意。”大海指了指情侶桌上的雜物。

    路橋笑著從后腰抽出抹布，開始整理吃過(guò)的餐桌。

    路橋高中畢業(yè)就去了西雅圖大學(xué)，學(xué)工商管理。

    其實(shí)這事情說(shuō)起來(lái)挺狗血的，路橋的父母在鹿港經(jīng)商做門閥生意。
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