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    西雅圖，凱瑞公園外的十字路口，有一家叫瓊脂的日料店。

    因為是在美國開的店，進出門店的清一色都是美國黑人和白人，有獨自前來的，也有兩三成群的老外坐下點菜。

    至于日料店內，大廚、收銀員和服務員都是亞洲面孔。

    一句句不標準的阿貍噶多、蘇尼馬塞、哆嗦，是這里的特色，進門、送餐和離開都會有相應的話語。

    也表明了這家日料店的態度，其實并不是一家真正日本人開的日料店。

    沒錯，店里的所有服務員都是中國人。

    服務員路橋此時端上了一盤三文魚刺身，從后廚出來之前還偷吃了一片。

    到了兩位情侶面前，恭敬的鞠了個躬擺上之后轉身離開。

    兩位情侶，黑人小哥故作優雅地沾了醬油和芥末，將三文魚塞入了嘴里。

    這家店，來吃飯的多半就是圖個新鮮。他們根本不懂什么是真正的日料，但在這里吃的都很開心。

    很多都是來西雅圖旅游或者在凱瑞公園游玩后，出門餓了隨便選擇的飯店。

    主要是華人街的餐飲店鋪競爭的太過激烈，不然老板也不會相出這樣一個辦法。

    老板的靈感完全來源于美食的中餐，左中堂雞、李鴻章雜碎和幸運餅干這類東西。中國根本沒有這些東西，但老外們不這樣認為。

    所以老板明白，為什么不能什么好賣就做什么呢？

    日料就是比較好賣的東西，老板進行了改良，除了三文魚、甜蝦等刺身外，所有的其他菜品清一色地進行了魔改。

    美國人喜歡什么，就在菜肴內加入什么。

    將日式的綠芥末換成美式的黃芥末醬，將壽司醋換成檸檬汁，昆布湯更是海鮮紫菜湯。

    反正都以美國人能接受的范圍內進行修改。

    當然偶爾也會有韓國人、日本人看見端上來的東西發出鄙夷，聽到不標準的日語就能明白有問題了。

    看見上來的菜式之后都有些無奈，潦草的吃完之后搖著腦袋離開。

    甚至也會有中國留學生到此，服務員總會笑著小聲提醒：“我們是中國人開的，賺老外的錢，你要是想吃日料，一個街區外有更正宗的。”

    對方留下還是離開，服務員也都會送上菜單。對方要是留下，服務員還會笑著提供隱藏菜單：真正的中餐。

    “waiter”情侶桌的黑人老外大喊道。

    路橋走了過去一個鞠躬：“蘇尼馬塞。”

    這些日語路橋也從未查詢過是什么意思，反正說就是了。

    老外解釋道結賬，聽明白的路橋看著桌上的餐單遞了過去。

    路橋看了一眼沒吃什么東西，看樣子是不合胃口。生魚片也就動了兩片，應該是外行中的外行。

    老外拿出了自己的信用卡，路橋連忙用蹩腳的英文解釋機器壞了今天只收現金。

    老外嘴里嘟囔著幾句難聽的臟話，表示自己現金不夠。

    無奈，路橋剛打算妥協。

    男方對坐的女方打開了自己的錢包，兩個人湊了湊將皺巴巴的美元給了出來。

    路橋笑著接過，轉頭耷拉著臉拿著現金去了前臺結賬。

    這里還有一個不出名的規矩，為了避稅只收現金。除非萬不得已，否則不會刷卡。

    劃掉賬單，路橋拿了兩個幸運餅干走了過去分給兩位。

    拿上幸運餅干的兩位情侶起身，朝著門口走去。

    路橋連忙朝著舉了個四十五度的躬追上一句：“去你媽的！”

    情侶沒回頭，還以為是什么日語再見之類的話語。

    情侶離開之后，幾位服務員都笑了。

    在確定沒有亞洲面孔的客人，或者客人較少的時候大家都喜歡開這種玩笑。

    反正互相聽不懂，路橋自然是因為對方剛剛罵了自己所以罵了回去。

    餐廳經理大海緩步走了過來，輕輕的給了路橋后腦勺一巴掌：“你這嘴，上次開會不是說了這種話不要再說了嗎？”

    “對不起！”路橋無奈嘆了一口氣。

    “干活去吧，下次注意。”大海指了指情侶桌上的雜物。

    路橋笑著從后腰抽出抹布，開始整理吃過的餐桌。

    路橋高中畢業就去了西雅圖大學，學工商管理。

    其實這事情說起來挺狗血的，路橋的父母在鹿港經商做門閥生意。
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