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    等評委嘉賓們嘗完所有的菜回來，李方的醉雞也已經完成了。

    本來醉雞還要放入冰箱冷凍三小時的，但是時間上來不及，所以只能直接拿出來切塊，放到盆里。先將零碎雞肉、頭、頸等墊底，再將雞條覆蓋在上面，最后澆上原糟鹵即成醉雞這一道夏令好菜了。

    “方子，給我來一塊吧。”做為吃貨的代表，陳赤赤拿著筷子和碟子就想上前來夾醉雞。

    “拼什么你先來，尊老愛幼你懂嗎，大爺，你先來吧。”老鄧頭攔下了陳赤赤，一邊對大爺說著一邊咽著口水。

    大爺見老鄧頭都怎么說了，也就不端著了，直接拿起筷子夾了一塊，邊夾邊說：“大家一起啊，別忍著了。”

    其他人一聽，也紛紛的伸出了手中的筷子。

    這只雞并不是很大，等所有人夾完一筷子以后，砂鍋里就剩一些雞骨頭了。

    那些評委嘉賓還好，陳赤赤吃完醉雞以后，陶醉的說道：“我終于知道為什么這道菜叫醉雞了，吃完以后真的很醉，整個人都感覺喝醉了一樣。”

    大爺回味完以后，對著李方問道：“方子，這道菜你是不是改良過？”

    “是啊，這道菜方子做過改良吧，我以前也吃過很多醉雞。但是今天方子這一道，我剛入口就感覺到了，好像又一起其他的特殊的配料在里面，把醉雞這個醉人的效果一下子就給突顯出來了。”郝大廚也說道。

    李方搖了搖頭說道：“沒有啊，我只是按照我老師教我的方法做的。不過我師傅手上有一本很厚的看起來比較舊的菜譜，平常沒事的時候就讓我看看。”

    “那這本菜譜還在嗎？”醉心廚藝的大爺一聽有這樣的東西，忍不住繼續問道。

    “沒在我手上，有一次看的時候線斷了，老師拿去修補以后，就再有沒見過了。老師走了以后也沒和我說，我現在也不知道老師把他放哪里了，”

    “真是可惜了，如果那本菜譜還在，說不定能做出很多已經失傳的菜出來。”
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