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    接著，鍋里熱上油，倒入蔥等配料炒香，隨之倒入肉丁翻炒，炒制變色后，就加入豆瓣醬。

    等炒出紅油后，加入羊肚菌跟茶樹菇，再倒入老抽、料酒把菌類炒熟。

    最后，加入一些白芝麻、花椒粉、白糖、雞精翻炒均勻后即可。

    “好香啊~”

    祁晴感覺空氣中的香味，一股勁的往她鼻子里鉆，十分誘人。

    她又饞了！

    沈月蓉滿臉稱奇：“原來肉醬就是這么做出來的啊！”

    她長這么大也就吃過大豆醬，還只是偶爾做菜的時候會加入一些，至于肉醬，她還沒吃過呢。

    “歡歡，你剛剛放入的那個紅紅的是什么啊？”

    沈月蓉雖然廚藝不佳，但對下廚做菜的過程還是挺喜歡的，所以在歡歡制做的過程中，她一直在旁邊默默看著。

    聞言，秦天如轉頭看了看灶臺上的調料后，瞬間心有所悟，笑著指著其中的一罐豆瓣醬。

    “娘，你說的是這個嗎？”

    沈月蓉點點頭，“對，瞧著像是紅椒，也是醬料的一種嗎？”

    “對，這就是用紅辣椒做成的豆瓣醬，味道很香辣，做燒菜的時候放入一點就特別提味，也可以用來做蘸料，吃法很多的。”

    秦天如直接拿起了豆瓣醬，打開了蓋子，遞給了沈月蓉，想讓她仔細看了看。

    她家母親大人知道自己喜愛做菜，所以，為她準備的一些調味品都是純手工制做包裝的。

    就比如這豆瓣醬，就在瓶身貼了一張紅紙，寫著某某豆瓣醬，別的信息一概都沒有，所以，她拿出來使用完全不擔心。

    沈月蓉拿著筷子蘸了一點豆瓣醬，嘗了一點點味道，“嗯，味道挺特別的，改天我試試呢。”

    這親家帶來的東西，果真是與眾不同。
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