455,殺豬菜-《福運嬌妻在五零》
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如今蔬菜有限,大家送來的菜也是五花八門,說是吃殺豬菜,其實也就是一鍋大雜燴。
這種做法也是最為省事的了,直接架上幾口大鍋一起燉了。
雖然小野豬只有一百多斤,但除卻骨頭,能吃的還是有不少的,比如豬血旺、豬肝、豬大腸這些都可以混著配菜一鍋燉了。
而村民們送來的有咸菜干、筍干、酸菜、豆腐、白菜、辣椒、蘿卜,其中以白菜、筍干居多。
每家都送了一籃子的配菜來,再加上百來斤的野豬肉,這做出來的大燴菜,份量還是挺多的。
當然,這份量肯定不能夠讓大家吃飽了,本來目的就是讓眾人沾沾油腥,肚子好多支撐一些時日。
所以就以每家人為單位,一家打上一個大海碗的份量,然后一家子人再分著吃,怎么著這份量也能讓每家人都能吃上幾口吧。
大隊長就做了這么一道大菜,別的飯食就由各家自己安排了,因此眾人都是自己帶著碗筷跟吃食來的。
此時,現場一片熱鬧景象,每個人的臉上都洋溢著燦爛笑容,看著幾個大鐵鍋,一陣陣的咽口水。
每家人派出一個代表排隊打菜,等分到肉菜后,就回到各家的陣地里,基本是一家人湊成一個堆。
一碗菜肯定不是大家自己夾著吃,而是由家中的長輩來分配,但在這樣的公眾場合,即便有些長輩有所偏頗,也不敢做的太明顯了。
因此,不少做媳婦的女人跟小丫頭都分到了肉菜,即便比家中的男人們少一些,但能吃到幾口肉菜,對她們來說也感到滿足了。
更別說,這肉菜里還有不少的湯汁,哪怕沾著粗糠饃饃也能咽得下了。
這一刻,村里的婦女們無比的感激秦天如,要不是她做的這個決定,她們肯定吃不到肉菜。
上次分肉就是,她們完全沒吃到一口肉,就是一點油腥也沒沾到。
因為大多數人家都把肉拿去換了糧食,即便留了幾兩肉,那也只有家里的爺們才有份。
好在這一次直接做成了殺豬菜,人人都能沾點油腥。
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