第005章 餐館日常-《激蕩1980》
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按照美國的移民法律,像劉宏志這樣的家屬,是沒有就業(yè)資格的。而美國的消費水平又那么高,劉宏志的妻子雖然拿到了獎學(xué)金,無需支付昂貴的學(xué)費,但兩人的積蓄應(yīng)付日常開銷,依舊捉襟見肘。
所以劉宏志最后來到唐人街的一家中餐館,靠著打黑工補貼家用。他當初也是從打雜做起,后來又干過炒鍋,做過企臺。
現(xiàn)在,劉宏志的妻子早就拿到博士學(xué)位,并在離唐人街不遠的佩斯大學(xué)獲得了一份教職。而且夫妻倆也都成功取得了美國綠卡。
在度過最初的艱難階段,開始小有積蓄的劉宏志,后來干脆在唐人街盤下一間店面,開始自己開餐館當老板。
他現(xiàn)在經(jīng)營餐館的收入,以及妻子在大學(xué)教書的收入,足以讓他們家過上中產(chǎn)階級生活。不過夫妻倆依舊在努力奮斗,開始為子女提前攢未來讀大學(xué)的學(xué)費。
至于周陽的同事李欽智,今年才是他來紐約的第三年,還處在最困頓的階段。好在有劉宏志這樣的成功案例擺在眼前,只要踏踏實實肯吃苦,前途也十分光明。
周陽聽老板說,李炒鍋剛來餐館工作時,也是個說話慢聲細語,性格溫文爾雅的人。不過在美利堅的廚房煙熏火燎的干了幾年后,李炒鍋不但面相變老了,人也變得世故圓滑了。
其實這位李炒鍋今年才29歲,比25歲的周陽只大了四歲而已,但兩人看上去仿佛相差有十歲。
至于另一位張炒鍋,本名叫張友平,一聽這個名字就很有年代感,他才是周陽真正的老鄉(xiāng)——都是從大陸來的。
張友平別看長得比較顯老,但其實也只比周陽大兩歲。張友平是胡建人,所以周陽一開始以為,對方之所以會到好運來餐館打工,可能是因為他和老板都會講閩南話,大家算是半個老鄉(xiāng)。
但實際上卻并非如此,張友平的老家屬于閩東地區(qū),閩東方言與閩南方言根本就不同。實際上胡建省是全中國漢語方言最復(fù)雜的省份之一,光是大家認為的閩語,實際上就被細分為五種不互通的次方言。
而唐人街現(xiàn)在最主流的語言——粵語同樣是如此。外省人感覺都一樣,但實際上內(nèi)部的廣府話、潮汕話、客家話的差別很大。紐約唐人街的粵語以四邑話為主,而四邑話是廣府話的一個分支。
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