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    拿出一個極大的塑料盆，李遠找了個小馬扎，隨后便坐在了那幾顆白菜旁。

    “最近入秋，天氣越來越冷，積點酸菜留著冬天吃。”

    “積酸菜算是東北的特色之一，可以說東北每家每戶的老人都會積酸菜，大家要是感興趣的可以學一學，過程并不難，只是有些麻煩而已。”

    李遠很是爽利的將之前從大叔家買到的白菜放到一旁，一邊摘著白菜的葉子，一邊和大家解釋。

    “首先呢，積酸菜選的白菜最好要大，而且還要這種有分量的。”

    “把外面的這些發黃的不好的外葉去掉，只剩下里面干凈的白菜。”

    李遠一邊說，一邊飛快的將十顆白菜都處理好，隨后拿著菜刀將每棵白菜都從根部位置劃成了十字刀。

    “積酸菜的時候，太大的白菜就要像我這樣把它分成四分之一份，這樣才能保證腌的透，也能保證積酸菜的時間短一些。”

    直播間。

    “看主播現在干活細致的樣子，誰能想到前幾天還是個上山下河的漢子……”

    “可不，不知道為啥，看著主播一米八幾的個頭，竟然在家里積酸菜，就覺得異常的……奶萌。”

    “被你們這么一說，還真是！”

    “哎，這么賢惠的老公，好想要啊……”

    李遠將改好刀的酸菜放到盆里，端到了灶臺上。

    此時，鍋里的水已經冒出滾滾熱氣，李遠打開鍋蓋，只見此時鍋里的水果然已經燒開了，時間倒是剛剛好。

    “積酸菜最忌諱的一件事情，便是整個過程中不能碰到一點油花，基本上要是碰到油，那整缸酸菜就已經意味著失敗了。”

    “所有切好的白菜都不用洗，不過得用這滾燙的熱水燙上一遍，燙的時間也不用太長，差不過半分鐘的時間就夠了。”

    李遠一邊說，一邊將筷子插到白菜根部，隨后拿著筷子一頭，將剩下的白菜都浸入到了滾燙的水中。

    而單單是燙白菜的這個過程，就足足用了半個來小時的時間。

    一邊干活，一邊被熱氣熏著，沒多久李遠的額頭上就已經冒出了細密的汗珠。

    “主播你不熱嗎？不然把外衣脫了吧？”

    “就是就是，這么熱的天氣，主播穿這么多做什么？”
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