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    “六十？那還真是不小！”

    “同時菠菜，怎么這玩意就比平時吃的那種菠菜長得大那么多？”

    “可能……是因為山里面的營養比較好？所以植株長得大一些？”

    “不對啊，可是之前去看的那大腦瓜，也沒有大多少啊！”

    “品種不一樣唄，畢竟一個是菠菜，一個是山菠菜，名字都不一樣，當然植物就不一樣了。”

    李遠點點頭。

    “嗯，菠菜和山菠菜聽著雖然是一眾植物，不過味道也是有些差距的。”

    “像是這種山菠菜，一般都生長在海拔一千七百米以上的山林里面，屬于是我們東北的一種十分受歡迎的野菜了。”

    “不過據我所知，這種野菜在其他外省地區也是存在的，只是他們的叫法不一樣而已。”

    直播間。

    “對對對，左邊安徽，我們這邊就有山菠菜，路邊和草地里就挺多的。”

    “這東西好像喜歡生長在灌木叢和潮濕的地方……”

    “我看見過山菠菜！”

    “如果我沒有記錯的話……這東西在我們那邊，好像叫什么燈籠頭！”

    “路邊也有很多啊！不過我們那邊的山菠菜沒有那么大，吃的人也比較少而已。”

    “我們這邊管這個菜叫做驢耳朵。”

    “驢耳朵？這個名字好奇怪！”

    “我記得……山菠菜好像是可以用藥的吧？之前一個老中醫來我們這邊收購過這種野菜，說是治病用的。”

    李遠：“嗯，山菠菜是可以全草入藥的一種植物，經常用作利尿，降血壓，治淋病及瘰疬等癥狀，而且山菠菜還能夠制成草茶，平時沖泡引用。”

    “這種山菠菜的名字其實還是很多的，除了剛剛直播間粉絲們說的燈籠頭和驢耳朵意外，有的地方還會叫它車輪菜和蛤螞草。”

    “春天的時候，就是吃山菠菜嫩葉的季節，而且這種山菠菜的幼莖也是可以食用的。”

    “不過山菠菜的藥味很重，而且沒有絲毫的粘性，質地也相對于有些粗糙，所以有很多人都不太喜歡吃山菠菜的口感。”

    “也正是因為這樣的口感，所以我建議如果大家想嘗一嘗這山菠菜的味道，在制作之前就一定先將山菠菜焯過水一遍，然后用冷水浸泡之后再用手搓一搓，這樣取出山菠菜中的苦味。”

    “而且山菠菜和其他的野菜不同，清炒的味道反而不好吃，倒是可以搭配一些其他的食物食用。”
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