第(1/3)頁 李遠不慌不忙的用鐵鏟翻炒鍋內的食物,一旁大家聚精會神的在一旁觀看,顯然十分感興趣的樣子。 “小遠這廚藝可以啊!” “說的好,這燉大鵝可是個技術活,雖然沒有什么花哨的東西,可最考驗廚師的手藝。” “真沒想到,小遠這小小年紀,竟然廚藝上這么厲害?” “小遠上學的時候我記得不是學廚師啊?是后來改行了嗎?” 一旁的鄰居一邊觀看,一邊閑聊問道。 畢竟李遠不管是做菜也好,切菜也罷,看著那姿勢都十分的麻利,絲毫不亞于專業的廚師,這樣一來自然就讓大家有所懷疑。 李遠笑笑,跟大家解釋道:“哪有,喬姨,我做菜就是一個樂趣,和我姨夫這種專業的人來比,手藝可是差遠了。” 喬姨的愛人是一名有三十多經驗的廚師,直到現在都一直干這行。 所以喬姨受她愛人的影響,對于廚師這一行也是有所了解的。 聽過許多人夸贊過李遠的手藝,喬姨就忍不住也過來瞧瞧,不過本來還以為是大家夸張,畢竟李遠不過二十出頭的年紀,廚藝再好,又能好到哪里去? 可是直到剛剛親眼看見李遠做菜時候的動作,那熟悉的程度,竟然絲毫不亞于自己的愛人,這才心中不由得有些贊嘆。 喬姨聽見李遠這么說,嘴角不由得掛上一抹羞澀的笑意。 “你這小子,嘴忒甜。不過說真的,你這做飯的架勢,可不像是幾年能練出來的。” 李遠笑道:“可能是我天賦異稟吧!” 略有些自戀的開玩笑話,立即將一旁圍觀的眾人逗得哈哈大笑起來。 眾人你說一句,我說一句,氛圍倒是十分的歡快。 因為是用糖炒制的鵝肉,所以即便是不放醬油,看著那鵝肉的顏色也是相當的好看。而剛剛炒制一會,香味就已經散發出去。 “這鵝肉的營養是很高的,尤其是這種我們農家養殖的家禽,營養更是豐富。” “因為鵝是雜食性動物,所以它的蛋白含量很低,而且脂肪和膽固醇的含量也比較少。屬于很健康的肉類。” “而且鵝肉中還富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。” “在中醫理論中認為,鵝屬于甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老的功效,是中醫食療的上品。” “而且它和雞肉一樣,也有益氣補虛、和胃止渴的作用,不僅如此,它還能止咳化痰,解鉛毒,適于那些身體虛弱、氣血不足,長期營養不良的患者食用。” 第(1/3)頁