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    “要是我我也不想吃……想想就麻煩。”

    “鄙人有幸洗過一次，再也不想吃第二次了。”

    “李家大小子說的對，這玩意吃起來確實很費(fèi)勁。”

    “算了算了，本來還想有機(jī)會嘗試一下這地耳到底怎么樣呢，這么看的話……還是算了吧。”

    李遠(yuǎn)：“不過……我倒是覺得，這地耳雖然清洗起來麻煩了一些，卻還是值得大家花費(fèi)時間嘗試一下的。”

    “雖然處理的時間會稍微長一些，可是它的價值和口感，卻還是配的上大家等待的。”

    地耳這種東西，李遠(yuǎn)小時候每年夏天都能吃上個兩三次。

    或是煲湯、或是涼拌，反正在經(jīng)過母親的烹飪之后，那地耳的味道都十分的美味，而每次的地耳，也都是必然光盤的食物之一。

    只不過后來隨著爸媽工作繁忙，李遠(yuǎn)每年的夏天就很少能夠吃到這種美味了。

    若是實在是想吃這一口，就只能托走山的鄰居上山的時候幫忙注意點(diǎn)，要是看見的話，采摘一些回來。

    好在這地耳倒是沒有多少重量，攜帶起來也算是方便。

    李遠(yuǎn)此時已經(jīng)蹲下身子，開始在地上采摘起新鮮的地耳來，而一旁的胡凱也早就拿著小籃子，進(jìn)行采摘了。

    胡凱：“這片地耳數(shù)量還真是不少，而且個個都這么大！”

    李遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “嗯，這些地耳長的確實是不錯，看樣子應(yīng)該是這場大雨之后剛剛長出來的。你看，這一片地耳沒有一點(diǎn)發(fā)硬發(fā)黑的情況。”

    “只有那邊有陽光照射的地方品質(zhì)才稍差一些。”

    地耳和木耳之所以經(jīng)常拿來一起比較，正是因為這兩者有許多的相通之處。

    像是地耳和木耳這兩者的營養(yǎng)都差不多，都有一定的清熱、潤肺、明目的功效。外觀就不說了，這兩者除了顏色之外，形狀基本上都是一樣的。

    而木耳，在新鮮的情況下是干貨，吃的時候需要泡發(fā)才能食用。

    可是地耳在新鮮的情況下卻是柔軟的，人采摘之后地耳就會變成和木耳一樣的干貨，也可以儲存，等泡發(fā)之后再食用。

    所以……


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