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    口感滑嫩，味道醇厚。

    不膩，還帶著魚肉的香味，這簡直是吃魚群眾的福音！

    李遠也記不得自己是什么時候愛上吃魚皮的，總之這么多年每次吃魚的時候，魚皮都是自己最愛吃的部位之一。

    當然了，因為魚皮是在魚肉的最表面，所以魚皮本身要比其他的地方更容易焦。

    對于燒焦的魚皮，是萬萬不能吃。

    燒焦的魚皮表皮組織已經病變，人吃了反而會有致癌的風險，所以正因為這樣，在烹飪魚肉的時候，火候就十分的重要了。

    一要保持魚皮的完整性，不能破壞。

    二還要掌握它的火候，不能讓魚皮焦糊才行。

    當然，如果真的不小心將魚皮做成焦的也不用太過于緊張，只要吃的時候把魚皮撕掉不吃就行了。

    對于吃魚的方法，已然逐漸五花八門起來，單單是李遠曾經做過的，就已經有煲、燉、紅燒、蒸、烤等許多種方式了。

    而除此之外，魚肉還有燴、扒、燜、干煸許多，只是要說其中味道最符合東北人口味的……還是此時幾個人面前的這鐵鍋燉魚！

    直播間。

    “看著幾個人，吃的還真是香啊！”

    “好像鉆進直播間里，嘗一嘗主播做的菜到底是什么味道！”

    “我都饞了將近一年了，也不知道以后會不會有機會品嘗一下主播的手藝。”

    “青山、綠水，河邊，啤酒，大鍋燉，這簡直是神仙的日子啊！”

    “太特么的讓人羨慕了，這樣的生活，我也想要！”

    一頓鐵鍋燉魚，幾個人一直吃到了晚上七點來鐘的時間才結束。

    幾個人吃過飯以后，就連天色都已經逐漸的開始有些昏暗的跡象，河岸旁的晚上，多多少少會吹來一些涼風。

    相對于村子上的悶熱，到時格外的讓人舒適。

    五個大男人，二十來個花卷，三條魚，還有一大鍋的白菜和粉條，卻被吃的連渣都不剩，就連此時鐵鍋中的湯汁，都已經被這幾個人就這花卷吃的干干凈凈了。

    別說……
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