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    春末夏初的螞蟻蛋，其實(shí)是最適宜食用的時候，不過雖然現(xiàn)在這個季節(jié)發(fā)現(xiàn)的有些晚，可這砬子山的森林環(huán)境，反而此時的螞蟻蛋剛剛好。

    小心的將那些螞蟻蛋從窩里倒出來，李遠(yuǎn)盡量不落下一個，畢竟在野外，這些可都是難得的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。

    尤其是這螞蟻蛋，這東西富含的營養(yǎng)，可是要比平時吃的食物都要高出幾倍不止，而且里面還有豐富的微量元素，鈣、鐵、磷、硒、鋅、錳等礦物質(zhì)，尤其是鋅元素的含量，最為豐富。

    不僅如此，螞蟻蛋的蛋白質(zhì)含量甚至已經(jīng)高達(dá)百分之四十到百分之六十七，從幾千年之前，就已經(jīng)開始有人食用。

    李遠(yuǎn)：“醫(yī)書中曾有言‘蟻力最大，能舉起生鐵，吾人常食亦能益氣力，澤顏色。古代首長多以蟻卵為醬，云味酷似肉醬，非尊重者不可得也’，早在三年多千年，其實(shí)螞蟻就已經(jīng)是滋補(bǔ)佳品。”

    “《周禮》也曾經(jīng)記載，周王聽說山民食蟻進(jìn)補(bǔ)后，也曾派人去采集螞蟻和蟻卵，當(dāng)成營養(yǎng)品食用，大家可別小瞧了這螞蟻，這小小的螞蟻蛋里，不管微量元素還是氨基酸種類都很豐富，甚至要比我們平時吃的牛羊肉和雞蛋還要高出一倍以上。”

    從古至今，吃螞蟻的不少，將螞蟻用作藥物的也是屢見不鮮。

    而中醫(yī)中，直到今天螞蟻還是一種溫和滋補(bǔ)的良藥，有扶正固本作用，實(shí)踐還證明，食蟻還具有強(qiáng)筋、延緩衰老之食效。

    在食療的食譜之中，螞蟻蛋，便是其中最常見的一種。

    就像李遠(yuǎn)眼前的這螞蟻蛋，雖然未必能夠讓李遠(yuǎn)吃得飽，可是這螞蟻蛋的營養(yǎng)，卻足夠支撐自己今天一天的消耗，足以見得這東西有多珍貴。

    李遠(yuǎn)侃侃而談，和眾人交流著螞蟻蛋千年的歷史地位，眾人見到李遠(yuǎn)引用古今也是十分順暢，倒是忍不住對李遠(yuǎn)這個鄉(xiāng)村主播有些好奇。

    直播間。

    “感覺主播的知識面好廣，知道的東西也很多……你們知道主播是干嘛的嗎？”

    “就是一個普通的鄉(xiāng)村主播吧？”

    “雖然是鄉(xiāng)村主播，不過更切確的說，他可以行走的百科全書！”

    “大家淡定，不就是隨便說了些知識點(diǎn)嗎？這對主播不算什么，你們要學(xué)的，還多著呢！”

    對于李遠(yuǎn)不像鄉(xiāng)村主播的吞吐學(xué)識，大家已然習(xí)慣。

    別說是新粉，就是很多老粉對于李遠(yuǎn)一會變成小東北，一會變成歷史老師，一會又幻化成植物學(xué)老師或者美食博主這種轉(zhuǎn)換，都覺得有些跟不上……


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