17、開店前的籌備-《餐飲巨頭》
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說的很直白,李德孝就算再怎么不懂,也清楚兒子大致的意思,也就是將糕點店,做成了類似咖啡店跟糕點店結(jié)合的樣子。
“行吧,隨你自己了,錢都花了。”
在這一刻,李德孝覺得兒子長大了,不僅有了自己的想法,膽子也挺大的,就這么還不知道有沒有前景的店鋪,就敢花這么多錢。
“爸,你放心,這個店絕對不會虧錢的!”
李國豪看似信心滿滿,實際上也是有點擔(dān)憂,畢竟這里的糕點價格還是不便宜的,對于一些工資較低的人們而言,就比較奢侈了。
李父李母等人幫忙收拾了下雜物后,就回去繼續(xù)開茶餐廳了。
送幾人去了巴士站,李國豪回來就問道,“阿棟,之前招聘的那幾個人都通知了么?”
“早就通知了,讓他們明天早上過來培訓(xùn)。”張棟點點頭,“不就是一些簡單的工作么,這還需要培訓(xùn)的?做收銀跟服務(wù)員誰不會啊。”
“這你就不懂了,我就問你一個簡單的道理,如果有人來了店鋪,不買東西還東摸一下,西瞅一下的,你是這家店的員工你會做什么?”
“當(dāng)然讓他滾嘍,耽誤我做生意!”
張棟想都沒想就脫口而出,他以前經(jīng)常幫家里賣水果,有些人就是喜歡過來問問價格,也不買東西,就在那杵著跟桿子一樣,東問一下價格西問一下價格。
“如果是這樣,那這家店的生意會越來越差。”
“為什么?我在家里賣水果的時候,就是老有一些人過來問水果的價格,又嫌貴還要問。”張棟不解的問。
“你如果不買東西,你會進店里問價格么?”李國豪說到這不由加重了語氣,“人家既然進了店門,最起碼有一點,他有購物水果的傾向,別人嫌棄水果貴沒有買,你就趕別人走,那么這個人以后就算有錢了想買水果,也不會來你家店的。”
張棟聽完后,似懂非懂的點點頭。
見此李國豪搖了搖腦袋,又說了一個例子,“比如說是你,你想給你媽買一個金鏈子,去問了價格,你的錢不夠沒有買,那個售賣的人趕你出去,你是不是覺得特別的丟臉。”
“肯定的了,這多丟臉啊,被人當(dāng)場趕走。”
“對呀,一樣的道理,你趕走別人,也會讓別人丟臉。那你有錢了你還會去這家店買金項鏈么?”
“我又不是傻……”話說到這,張棟才恍然過來,“原來是這樣啊。”
“對啊,所以我才讓你通知那些人,明天過來培訓(xùn)一下。其實這些東西都很簡單,就是收收錢,推銷一下糕點罷了。但是如果有員工說了一些不該說的話,亦或者像你這樣直接趕人出門,那我們店還怎么繼續(xù)開下去?”
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