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23、籌謀分店-《餐飲巨頭》


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    看著李母一臉擔心的模樣,李國豪輕笑一聲道,“媽,這個你放心吧,這里可是彌敦道,真正有膽量來這邊收保護費的,基本上都是一些大社團,到時候如果有人來搞事,就花點錢免了麻煩。”

    香江社團巔峰時期上百個,可真正有能耐的寥寥無幾,這些社團基本上還是比較講信用的,只要給了所謂的保護費,一般情況其他的社團來搞事,他們是會幫你擺平的。

    “那還是小心點好,錢每天都要去銀行存著。”

    “我知道,我明天回去銀行一趟的。”

    這不用李母提醒,李國豪自然清楚,他此時想的是另外一件事情,那就是開設分店。

    對沒錯,新店才開張第一天,他就想著開第二家連鎖店了。

    其實按照李國豪原本的想法,是看看店內(nèi)收益如何,如果收益不錯,大概會在開店一個月后,在尋找地方開第二家分店。

    可世事無常,沒想到第一天的生意就如此只好,雖然不清楚往后的日子如何,但這給了李國豪信心,那就是此時70年代的香江是有消費能力的。

    不似大陸,這會人均工資才幾十塊,香江此刻已經(jīng)平均達到1200港幣。

    當然物價不同,金額也不同。

    不過香江此時一些中產(chǎn)階級,或者條件稍好一點的人太多了。

    這也就加緊了李國豪對面點心店的擴張。

    李國豪為什么急于開分店,就是怕有人注意到糕點這一塊。

    李記宮廷點心已精品、新穎、味道為主。

    但如果有人花大價錢尋來一些老師傅來制作,那么差距會迅速縮小。

    更別說糕點這東西,盜版起來是非常簡單的,除了一些秘方不同外,如果想要弄對方的招牌點心,只要讓老師傅品嘗一下,在仔細研究一段時間,就很容易破解。

    所以味道跟新品糕點,不能作為李記的底牌。作為底牌的應該是優(yōu)質(zhì)的服務,和人性化的操作。

    就好像李國豪給每位辦理會員卡的顧客,讓他們生日當天都會獲得一分不小的禮品亦或者糕點。
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