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    咬了一口。

    仔細的咀嚼起來。

    猛然，劉培林眼睛一睜，有些結巴道：“這，這還是月餅嗎？這完全是用糯米制作的餅皮。”

    他一口就吃出來月餅皮的主要材料糯米。

    “糯米？月餅還能用糯米做的？”顧永和詫異的問了一句，按照他印象，月餅一般不都是面粉做的嗎。

    劉培林沒有回答顧永和的話，將只吃了一口的冰皮月餅扔在了桌上，沉思了好久，突然笑著說：“哈哈，這李記的老板真不知道在想些什么，居然想到用這個辦法來做月餅。”

    “？”

    顧永和問：“什么這個辦法？”

    劉培林指著冰皮月餅笑道：“這個冰皮月餅跟傳統月餅最大的區別，就在于一個沒有烘烤，一個是烘烤過的……”

    “這個我知道呀?！?

    “不，我的意思是說，傳統月餅烘烤過后，正常常溫情況下，只要包裝好，保質期會在一個月以上。反觀這個冰皮月餅，我剛剛吃了一口，味道雖然很不錯，較之傳統月餅的確有不少新穎的地方，可我想要不了一個星期它就會變質。”

    劉培林在糕點方面是位老師傅了，雖然還不清楚冰皮月餅具體的制作方法，可在品嘗過后，卻也能清楚的知道這個新型月餅的弱點，那就是在保質的問題上。

    月餅這種東西是即時性，即食性。

    意思也就是說，大部分賣月餅最暢銷的時候，是在中秋。而且月餅的保質期不是很長，所以買回去最好在幾天內就將它吃掉，否則放久了就會變質。

    劉培林為了因對這次中秋，可是下足了功夫，不僅在香江島跟九龍花了大價錢租下了兩個廠房，還早在兩個星期前就開始制作月餅。

    當時制作的量不是很大，簡單的發給那些店鋪售賣后，銷量很不錯，全都在兩天內賣光，劉培林一咬牙便決定加大投資跟人力，在這一個星期內，準備制作出上百萬個月餅來應對此次中秋佳節。

    “那劉老板的意思也就是說李記威脅不到我們？”顧永和緊張的問道。

    要知道這次為了應對中秋佳節，公司可是花了很多大的功夫跟資金在這方面。

    單純的就投資，就已經差不多投入了將近一百多萬港幣了！

    兩間廠房的錢，提前支付材料的錢，以及人工，水電費等等一些費用。

    “差不多吧，李記只能在自己的店里面賣一賣，就算賣的再多，能有我們多？而且他們可不敢一次做得太多，否則賣不掉豈不是爛在手里了?！?

    李記有威脅，可威脅不大，畢竟他們的冰皮月餅在怎么好吃，保質是一個問題，其次也是最重要的一個，就是他們的店太少了，就算加上加盟店也才十八家而已，怎么比的上自己跟幾百家店同時合作。
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