277、市場調查-《餐飲巨頭》
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速凍食品一直是李國豪關注的焦點,畢竟在現在的香江還從未出現過類似的食品。工廠跟機械早就在一個月前就已經籌備好了,只是一直在進行調試口味。
速凍水餃一共分兩個口味,一個是豬肉餡的,一個是素菜餡的,價格的話也不是很貴,兩種口味都是五塊錢二十個。云吞跟湯圓也是一樣的價格,口味的話暫時比較單一,只有肉餡跟芝麻味。
“后天就開始鋪貨?”李國豪微微皺眉,問道,“誰提議的?是不是有點太早了。”
“是李經理的提議。”狄益民說道。
舅舅?李國豪一愣,也是問道,“你們做過市場調查了沒有?我記得沒錯的話,餡料口味是半個月前才調制好的吧,你們難道都沒有經過市場調查?”
“已經調查過了。”
狄益民說罷,將早就準備好的一份市場調查遞給了李國豪,一邊說道,“我們昨天派了業務員到街頭進行市場調查,分別在香江島、九龍、新界三地共設置了九個小組。隨機在路上選擇了共一千二百多位市民,將不同口味的速凍水餃、云吞、湯圓都分別給他們品嘗...”
市場調查報告上,調查的人數一共是1287人,有900多個人對水餃、云吞、湯圓三個產品的味道都很滿意。有一百多個人不喜歡吃芝麻口味的湯圓,對另外兩個食品的味道青睞。剩下兩百多人只喜歡其中的水餃味道,亦或者是云吞,湯圓等。
報告下面也有三個產品,總計四種口味的數據圖,喜歡豬肉餡云吞幾乎是全部滿意,水餃也有1100多人,湯圓的話就少了一點只有1000多人。
價格上,每個速凍食品的價格都是五元錢一袋的價格,在香江這個價格不是很高,卻也不算低的了,差不多只有1000多個人對這個價格覺得不貴,很合理。
只有一百多個人覺得有些貴。
詢問購買欲望,幾乎是所有人都覺得會考慮買幾袋放在家里面,避免晚上肚子餓,或者平時沒時間做飯的時候,拿出來直接煮了吃。
報告總體結論良性的,口味上雖然不能滿足所有人,但這1287人,有1270多個人會考慮購買速凍食品放在家里的冰箱。
看完整份報告,李國豪微微點頭,“看樣子我們的速凍食品在大家看來還是比較滿意的。”
“嗯不錯,雖然有些人不喜歡吃湯圓或者水餃,但幾乎所有人都表示會考慮購買。”
“會考慮購買不代表會購買!”
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