421、談味精色變的美國-《餐飲巨頭》
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李強問道:“應叔,昌叔的病情醫生怎么說?”
“還能怎么說,醫生只說父親他還有一口氣吊著,如果沒有那口氣恐怕......”應保國黯然道。
“唉。”
李國豪長長的嘆了口氣,剛剛在病房里面他差點沒認出昌叔來,遙想幾年前初次見到昌叔時,對方的身體依舊硬朗,還是剛從紐約華人互助會商量味精的事情回來,現在卻已經病成這樣。
“不提這事了。”應保國不太想多提父親的病情,現在只希望父親能少受點苦,能開心一天是一天,希望能盡快的完成父親的心愿,把味精的事情給解決了,他道:“李生你之前說有解決味精的辦法是什么辦法?”
“我根據祖上流傳下來的秘方,制作出一種有雞肉熬制成的提鮮調味品,想來能夠解決味精的問題,只是這只是治標不治本,想要徹底的解決美國人對味精的恐懼,只能用權威來重拾味精。”
說到這,李國豪他道:“應叔你應該知道綜合格斗大賽吧,我跟美國的三大電視臺都有合作,想來邀請他們幫忙現場直播應該不成問題,我已經安排人聯系世界各國知名的化學教授以及醫學教授,到時候我會讓他們在電視直播面前公開報道味精到底對人體有沒有危害。”
不得不說李國豪的這個想法很好,也很全面,不僅邀請電視臺的人直播,還邀請世界各國知名的化學教授以及醫學教授親自做實驗。
不過應保國還是不太相信味精的事情都夠徹底的解決,李國豪他人在香江并不清楚此時美國對味精的恐懼到底有多么地強烈。
心中雖然是這么想,但是也沒說出來,只是想到之前李國豪說的雞精,便好奇的問道:“雞精是什么?”
“雞精是一種從雞肉中提取的鮮味元素,跟味精差不多,都是提鮮用的,只是雞精中含有豐富的雞肉營養,比之味精要好上不少。”
聽到雞精能夠取代味精,并且營養價值更高,應保國起了興趣,他道:“那成本怎樣?”
“肯定要比味精貴!雖然經過改良,營養成份有所降低,但成本的話還是很昂貴的,如果按照市面上的一袋味精300克來算,一袋雞精的價格大概能抵十袋。”
之前在香江的時候,李國豪就問過霍教授這個問題,對方給出的答復是雞精的成本比較高,不過如果是采用機械化的話,那么成本應該是在普通味精的十倍以上。
應保國計算了一下價格,發現雞精也就才五美金一袋而已,這個價格無論是酒樓還是普通家庭都是能夠承受得起的,大不了少放一點節約一點。
想到這,他忍不住道:“那李生有沒有想法在美國開工廠造這種雞精?不是我不相信李生能夠解決味精的事情,但實際情況就是味精在美國已經到了聞虎色變的地步。”
李強在一邊驚訝道:“已經這么嚴重了?”
“是,現在只要是還在開的中餐館基本上都在門口擺放了一個牌子,上面寫到本店不加味精,否則的話是沒有人回進去吃的。”
“那應叔你的建議是?”李國豪看出應保國有話要說,便直接開口問道。
“我的想法是這樣的,李生你剛剛不是說邀請了許多化學教授跟醫學教授么?既然剛剛你口中提到的雞精要好與味精,并且沒有味精的任何元素,那不如直接把雞精推出市場,讓人們徹底的換上新的口味。”
應保國的意思很明朗,就是說,這次味精的謠言就算是給澄清了,那么不管怎么樣,味精有害這種事情還是一直停留在人們的心中。不管是多么權威的組織來說味精沒有害,總會有一些被迫害的妄想者認為是商人勾結政府而特意搞的鬼。
與其讓人扼住喉嚨還不如徹底的換掉味精,使用新的提鮮調味品雞精!
李國豪在聽完應保國的話,很是認同的點點頭,后世的時候網上就一直流程味精對人體不好,事實上味精對人體的確有害,但前提是大量食用的情況下,一個人正常的一天不會吃到超過2克的味精,而能讓人身體有害的味精量是在50克朝上,要想吃死,就必須要吃掉975克的味精,等于是讓人一天吃2斤的味精啊!
就連水人都不能一直多喝,否則都會中“水毒”,簡稱水中毒。
沒錯,就連人類必不可少的水都不能在一天內大量飲用,更別提味精了。
鹽吃多了人都會死,那豈不是大家都不用吃鹽了?
李國豪他這次來美國,除了探望一下昌叔外,就是想著能夠把雞精推銷到美國這邊來,再早第一次來美國時,得知美國人抵制味精,他就聯想到了雞精。
去年把雞精秘方交給霍教授的時候,也是準備在美國開雞精廠的,只是因為種種事情耽誤了,這次過來就是看看有沒有機會重新把雞精廠建起來。
在聽到應保國說美國人談味精色變的時候,他心中就已經有了個想法,這種單純的用雞肉加秘料做成富含營養的雞精,絕對是能夠贏得美國人民喜愛的。
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