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    十天后，12月25日，美國圣誕節當日。

    紐約市中心的希爾頓大酒店，寬敞的會議廳內坐滿了受邀來此的嘉賓以及報紙電視臺媒體記者。

    場內人頭涌動，密密麻麻的坐滿了數百人。

    舞臺的墻面上印有英文橫幅，上面寫道：“未來食物發布會！”

    許多到達現場的記者與嘉賓紛紛好奇與這場發布會的含義。

    一名記者看著發布會上的內容，十分的不解，看向一側的同伴問道：“嗨，杰克，這發布會是什么意思？未來食物？是未來吃的食物么？”

    “應該是的吧。”杰克微微搖頭，他也不是很明白這場發布會到底是要講些什么，今天可是圣誕節！要不是上司強制要求他們過來，鬼才會愿意跑這來參加什么未來食物發布會呢！

    “聽說這場發布會的負責人是去年雞精發布會的老板，你說是不是又是一款新的調味品？”

    杰克聽到居然是雞精的發明者，不由面露驚訝，不過隨即笑著道：“雞精我很喜歡，在家里煮湯的時候我會適當的放一點，味道很不錯哦。如果是新的調味品，我想我會買來支持的！”

    “希望如此！”那名記者聳聳肩。

    此時場內眾人全都在交頭接耳，議論紛紛，試圖能夠從其他人口中得知這場“未來食物發布會”到底是什么意思。

    參加這場發布會的人，除了有記者外，還有一些受邀前來的美國知名大學的教授以及一些餐飲界的頂尖人士。

    其中有兩位名叫尼古拉斯*庫爾特和布魯布朗的人也在現場，他們二人就是未來分子美食的開創者。

    硬要說起來，庫爾特這人也算是個妙人，他是匈牙利人，本職是名物理學家，卻對美食異常的感興趣，然后就萌生了結合物理化學改變食物的想法后，也是悶頭苦干起來。

    舍棄了自己在匈牙利的高薪職位，跑到美國開始研究起分子美食，后來認識了同樣感興趣的布朗，兩人一拍即合，臭味相投，準備在這方面下大力。

    從1979年到1988年，這長達近乎十年的時間內，二人才成功的依靠長期的實驗，摸索出一套簡單制作分子美食的技術與理論。

    當然了，這是另一個時空發生的事情。

    這一時空的庫爾特還在擔任匈牙利某個大學的物理教授，還未有利用物理結合美食的這個天馬行空的想法。
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