562、無乳糖乳制品-《餐飲巨頭》
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“其實這個問題不是多大的問題。”此時周偉平突然說道:“董事長你是知道的,我家之前一直是經營的牛奶公司,在香江這方面的問題,我還是有一點話語權和了解的。
黃種人患有乳糖不耐受癥,這個事情早在幾十年前還在民國的時候就有外國科研專家提出來了。但幾十年過去,牛奶人們該喝還是會喝,只是有些人知道自己喝牛奶就拉肚子,他就不會去買。我們也沒有必要在這方面糾結,畢竟患有乳糖不耐受癥的人群還不是很多,大部分人還是能夠喝牛奶的。”
廢話!
李國豪心里對周偉平的一番話嗤之以鼻,這事情他也不是沒想過,要真的只抓那群能喝牛奶的人,他干嘛廢這么大的力氣讓澳洲那邊的技術員過來。讓這幫人過來,為的就是解決這一問題,讓國豪乳業在各種群體都能打開市場。
正想著,忽然,李國豪想到了后世電視廣告上經常提到的“無乳糖奶粉!”
李國豪問道:“本森,你說如果我們能把牛奶中的乳糖成份給壓縮到極少,這樣能不能適應與一些患有乳糖不耐受癥的人呢?”
本森眉頭一皺,他還真的沒有想過這方面的問題,在他看來牛奶包含的乳糖本身就對人體是有幫助的,這要是用技術減少了,豈不是減少了營養價值么。
本森提問道:“BOSS,減少乳糖豈不是降低了牛奶或者奶粉的營養價值?”
李國豪被這話問的愣住了,他只知道后世有這種無乳糖的牛奶和奶粉,但他不知道這種無乳糖的乳品,跟包含乳糖的乳品有什么區別。
不過既然后世有這種,肯定有出現的道理,他想了想說道:“乳糖對人體有好處是么?”
“這是自然。”本森點頭道。
“那牛奶里面是不是只有乳糖有營養價值?”
“不,牛奶本身包含多種豐富的營養價值,含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬.....”
提到牛奶的價值,這位乳業公司的技術總監本森,卻是滔滔不絕。
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