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    單予馨一直覺得，做菜好像也不難嘛。

    先放備料炒香，再放食材，炒炒炒，放點掉料，就好了。

    可是一上手就不是那么回事了。

    “滴滴滴滴.....啪~”

    淡藍色的火焰從煤氣灶“噗”的一下冒出來舔舐著鍋底，把單予馨嚇了一跳。

    “好，第一個我們先炒排骨吧。”

    張尚晉把色拉油遞給單予馨，“今天交給你了，倒油吧，不用倒特別多。”

    單予馨點頭接著油桶，手往下一沉，“哎呀，我拿不住，尚晉救我呀！！”

    張尚晉趕忙接住油桶，這要是接不住，廚房就進不去人了。

    他依稀記得自己小時候就干過這樣的蠢事，后來拿面粉撒在了地上，結果張美玲到家之后，直接把他一頓胖揍..一晚上就打掃廚房了。

    “好，等油熱一點就下排骨。”

    張尚晉手在油鍋上面感受了一下溫度，“現在油還是涼的，不能下東西知道了吧，尤其是豆油，沒燒開就下東西，會特別難吃，這是重點，你記住了。”

    單予馨似懂非懂的點點頭，她眨著眼睛等了一會，“尚晉，油熱了吧，可以放了。”

    “不行，再等一會。”

    過了一會..

    “尚晉，可以了吧？”

    這次，單予馨不顧張尚晉阻攔，拿著裝著排骨的小盆“刺啦”的一下全倒了進去。

    滾燙的油和水不相容，頓時就四處飛濺，崩的墻上都是黃黃的油點。

    “哎呀，好疼。”

    鍋里的熱油被崩的四濺，有些油點濺到了單予馨的胳膊上，立刻就出現一個小紅點。

    “你啊你，不吃幾次虧你都不長記性，我告訴你怎么倒排骨了嗎，上面還有水呢，不能這么倒。”

    張尚晉心疼的吹吹，打開水龍頭用手捧著涼水澆在胳膊上，“用涼水沖一沖，一會就不疼了。”

    隨即轉身拿起鍋鏟慢慢翻炒排骨，直到排骨表皮有些發焦，之后倒入蔥姜炒香繼續翻炒。

    頓時，一股誘人的香氣香飄四溢。

    單予馨就站在旁邊眼巴巴的看著鍋，還咽了咽口水，也不覺得胳膊疼了。
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