第(3/3)頁

    張美玲耷拉著眼皮問道。

    “行啊，我特意學了，今年我給你露一手！”

    張尚晉嘿嘿一笑，“豬蹄呢？”

    “水池里，你看化了沒。”

    單予馨跑進廚房，伸出蔥白的手指按了按，“尚晉，化啦。”

    “得勒，我來，閑雜人等請出去！”

    張尚晉得意洋洋的抬著脖子，偶組進廚房，“媽，豬蹄買的時候喊商戶一劈兩半了么有？”

    “當你媽傻啊，這還用你說？”

    張美玲不滿的說道，“我都過半輩子了，這點事還整不明白嗎。”

    張尚晉沒說話，撇撇嘴，將豬蹄洗干凈。

    然后拿出一塊姜切成薄片，之后在柜子里找出桂皮，香葉，干紅椒，八角，花椒放盤子里。

    “咦，要用這么多東西呢？”

    單予馨好奇的探著小腦袋，“我以為放一點醬油和鹽就行了呢。”

    “你呀，要學著的多著呢。”

    張尚晉拍拍她的小腦袋，“馨馨，你幫我把柜子下面的鍋拿出來。”

    “哪個？”

    單予馨打開柜子，“高壓鍋嗎？”

    “對，還行，不算傻。”

    張尚晉點點頭，然后將高壓鍋加滿水倒入料酒，將豬蹄放入，蓋好鍋蓋開大火煮，這一步驟是為了去腥。

    鍋開煮五分鐘之后，張尚晉將豬蹄撈出來稍微的沖洗了一下。

    “咦，媽，這上面還有豬毛呢，你也沒讓人家燎干凈啊。”張尚晉撇嘴道。

    “你自己烤一下，要不把那塊切掉就行了。”

    張美玲說道。

    張尚晉點點頭，鍋重新加入熱水，將豬蹄放入，加姜，八角，香葉，桂皮，干紅椒，花椒加入其中。

    然后等火燒開之后加入老抽，生抽調色調味。

    蓋好鍋蓋開大火后，轉小火燜1個小時。

    這個時候香味已經撲鼻了，單予馨舔著嘴唇，一臉的躍躍欲試。

    “去去去，就想著吃，現在還沒熟呢！”

    張尚晉拍拍她的小腦袋，“走吧，去看電視去。”

    “噢。好吧。”

    單予馨不舍的離開廚房。

    一個小時后，打開鍋蓋加入鹽，糖，五香粉，胡椒粉，繼續蓋好鍋蓋燜一個小時。

    “尚晉，這個主題要這么久嘛？”

    單予馨不解的問道。

    “嗯，時間長，軟爛入味，好吃！”張尚晉點點頭，“別只想著吃，你又死了兩次了。”

    “哎呀，我笨嘛，這個超級馬里奧一點也不好玩，換換其他游戲玩吧。”

    在單予馨撒嬌下，張尚晉不得不換了其他游戲。

    又是一個小時后，張尚晉去廚房看了一眼，在里面加了點雞精關火，不要打開鍋蓋，燜上至少3個小時。

    “能吃了嗎尚晉？”

    單予馨小聲問道。

    “現在沒入味，明早給你吃一塊，別饞了！”

    張尚晉不由得好笑，這也臺是個吃貨了吧？

    “好吧，只能這樣了。”

    實單予馨一臉失望。

    “馨馨，這有想香腸，要不要來吃？”

    張美玲的聲音從廚房響起。

    'chichichi“吃吃吃！阿姨我來了！”

    單予馨欣喜的跑進廚房，“哇，好香啊！阿姨你自己做的嘛？”

    “是啊，做好好幾天了，尚晉喜歡吃這個。”張美玲笑著說道。

    “阿姨我也喜歡吃！”

    “那好，我在做點，過完年也能給你們拿著。”

    單予馨笑了笑，“謝謝阿姨！”

    “客氣啥都一家人，雖然你還沒進門，可是我已經把你當兒媳婦了哈！”

    “嘿嘿嘿嘿或或或或或或或或或或，那是當然啦！”


    第(3/3)頁