第(1/3)頁 “這樣子跟人搶蛋糕會(huì)不會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),其實(shí)自己培養(yǎng)出來的固定客人不是會(huì)更好嘛。”涂好插嘴問了一句。 趙璧回道,“道理是這么個(gè)道理,但是教客人怎么玩其實(shí)是一件費(fèi)人費(fèi)力的事情。浪費(fèi)時(shí)間金錢,咱們完全可以直接入駐。 咱們走的是復(fù)古慢搖風(fēng),所以咱就現(xiàn)去那些沒有這種風(fēng)格酒吧的城市。自然會(huì)慢慢吸引來好這一口的客人。 初期就先將酒吧的牌子打響,后續(xù)入駐別的城市的時(shí)候,就算那里有相同風(fēng)格的酒吧也沒有關(guān)系。 因?yàn)槲覀兡菚r(shí)候有連鎖有口碑有實(shí)力了。 剩下的就無非是營銷和宣傳的問題了。這一點(diǎn)也相對簡單,畢竟咱們的前期投入確實(shí)比的酒吧低很多。 這時(shí)候省下來的錢就要花在刀刃上了,前期該砸砸,該挖挖、后期客人們的習(xí)慣也出來了,客人自然而然也就會(huì)固定住。 另外就是美女問題了,咱們肯定要利用好美女效應(yīng)。咱們可以請美女來當(dāng)氛圍組,一天給她們一百兩百都行。 酒的話,不要給扎啤,那掉價(jià)。直接成瓶成套的給她上,叫朋友也沒關(guān)系,咱給她免費(fèi)開桌。當(dāng)然,這些是建立在那些有檔次有水平的美女。 咱們場子也不大,保持個(gè)十個(gè)左右的美女就差不多了。這方面的檔次上來了,到時(shí)候的客人自然就相應(yīng)的提高質(zhì)量和數(shù)量。 看情況甚至搞一些會(huì)員制之類的。 當(dāng)然,還有很多別的宣傳方式和酒吧運(yùn)作規(guī)律等等,我這也就不展開講了,策劃書里都有。” 趙璧最后總結(jié)的說著,“畢竟目標(biāo)是連鎖,所以人力架構(gòu)一定要有很清晰明確的層級要求。 規(guī)章制度,員工手冊,甚至酒吧文化等方方面面的精神層面的工作也都要具體細(xì)致。” 等趙璧停下講話,涂好表情已經(jīng)非常欽佩了,他感嘆著,“你這也太牛掰了吧?你以前干過這一行?” “沒呢。”趙璧笑著搖搖頭,“最近閑來無事,搞搞,你自己考量考量。” 其實(shí)趙璧的這一套做法完全是照搬后續(xù)的蘇荷酒吧的模式。 其實(shí)他也可以弄那些相對逼格更高一些的連鎖,但是沒必要的。因?yàn)榍罢咄度刖薮螅环贤亢盟麄兊那闆r。 蘇荷模式正好,投入小,回報(bào)高,一種非常新穎的連鎖模式,大概率是能成功的。 “你明天就把策劃書給我吧,我要看更細(xì)致的。”涂好感慨著,“你他娘的太牛掰了。感覺這酒吧是你開的一樣。” “好說。”趙璧笑了笑。 “你這策劃方案肯定不能白要的,我聽著大概率就有搞頭。是打算一起搞嘛?”涂好問著。 “自然,你們那幫人真要弄的話,我會(huì)投資的,搞點(diǎn)股份也是蠻不錯(cuò)的。”趙璧說道,“當(dāng)然,后續(xù)的運(yùn)作我就估計(jì)沒時(shí)間參與了,你們自己決定就好。” “嗨,有你這大方向的策劃書在,我們哪還有別的想法。我們確定下來了就第一時(shí)間通知你。”涂好拿起酒,敬了趙璧一杯,“你再給講講你那個(gè)soho的理念吧。我沒聽過癮。” 羅昊他們并沒有參與趙璧的聊天,他們已經(jīng)喝了兩圈了,都有些微醺。 “走,婁總,陪我過去搖一會(huì)?”羅昊攬著婁豐肩膀說著。 “你自己去吧,我在這就行。” “少他媽矯情,趕緊的,老子這次就不信沒有姐姐看穿我的倔強(qiáng)。”羅昊憑借著他那肱二頭肌,強(qiáng)行將婁豐拉去舞池那邊。 婁豐起身的時(shí)候,又拽著陳新河一起過去。 百里沒什么興趣去搖,小口的喝著酒,將屁股挪到還在聊天的趙璧跟涂好那邊,“我說你倆聊啥聊這么開心啊?” “聊酒吧的擴(kuò)張事情,秀總有興趣嘛?”涂好笑著看向百里。 他對百里的能力還是相當(dāng)認(rèn)可的,百里在藍(lán)天科技混的風(fēng)生水起的這件事他是了解的很清楚的。 “你要投資酒吧?”百里看著趙璧問著。 “能成的話,會(huì)投資。”趙璧回道,“怎么,你真的有興趣嘛?” “以你的品味,應(yīng)該不是搞一兩家吧?你們是要搞個(gè)連鎖出來嘛?”百里接著問著。 “果然,論了解趙璧還得是你百里。”涂好笑出聲來。 “這么說,我就來了興趣了。”百里說著,“眾所周知,我百里是蹦迪好手,這方面了解頗多。” “你的意思是不想在藍(lán)天干了?”趙璧問了一句。 “那哪能,藍(lán)天就是我家。你們聊你們聊,我聽就行。”百里打了個(gè)哈哈。 舞池那邊,陳新河像個(gè)僵尸一樣在那不知所措。 羅昊拍著他的肩膀,用老鳥的口吻說著,“沒事,不要緊張,動(dòng)起來就行,不要管動(dòng)的好不好看。” 這其實(shí)是羅昊第三次來酒吧,三次都是跟舍友一起。第一次的時(shí)候剛來就一起跑去網(wǎng)吧上網(wǎng)了。 第二次的時(shí)候,婁豐飛天了。這是第三次,他覺得自己應(yīng)該是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的獵人了。 “你們難道不覺得這樣子很傻嘛?”陳新河反問了一句。 “我也覺得很傻。”婁豐難得同意了陳新河的看法。 “靠,你倆真沒勁。”羅昊有些沒意思的撇撇嘴,然后視線掃到了右前方的一位女子。 第(1/3)頁