第(1/3)頁

    第二天一早，葉誠在地鐵口買了個(gè)雞蛋灌餅，還很奢侈的加個(gè)兩根腸。

    和之前在工地一樣，蹲在路邊解決了早餐，然后費(fèi)力的擠上了早高峰的十號(hào)線，雙腳騰空的飄回了學(xué)校。

    ……

    “酒店管理的核心就是服務(wù)，服務(wù)絕不是低人一等的卑躬屈膝，一個(gè)狗腿子一臉討好的服務(wù)，對(duì)比一個(gè)彬彬有禮的人提供的專業(yè)服務(wù)，前者會(huì)讓人惡心，后者則會(huì)感覺到真正的尊重。

    簡(jiǎn)單來說，一個(gè)人的虛榮心推動(dòng)著他前進(jìn)的腳步，這里的虛榮其實(shí)就是指他人的尊重與認(rèn)可，尊重與認(rèn)可才是社會(huì)地位的基石，………………”

    講臺(tái)上專業(yè)課導(dǎo)師劉潔，正在闡述服務(wù)的概念。

    其實(shí)在很多人眼里酒店管理和服務(wù)員差不多，但是單從尚瑞的課程表就可以看出區(qū)別。

    除了高數(shù)，經(jīng)濟(jì)學(xué)，旅游學(xué)這些理論課程，葉誠他們還要學(xué)習(xí)調(diào)酒，品酒，咖啡拉花，餐飲實(shí)操管理，后廚實(shí)操管理等實(shí)踐課程。

    所以前世的葉誠能了從小檔口開始，實(shí)業(yè)起家。尚瑞的教學(xué)功不可沒。

    只是現(xiàn)在，教室里的葉誠實(shí)在提不起興趣，打了個(gè)哈欠就趴在了桌子上。

    以葉誠現(xiàn)在的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在尚瑞當(dāng)個(gè)講師綽綽有余。

    “這是聽困了？”

    導(dǎo)師劉潔站在葉誠身邊很溫和的問道。

    劉潔今年45歲，去年剛從燕京香格里拉酒店副經(jīng)理的職位離職。

    葉誠他們是劉潔帶的第二屆學(xué)因?yàn)槿颂貏e溫柔，還有點(diǎn)八卦，所以和學(xué)生們的關(guān)系特別好。

    前世的葉誠一口一個(gè)劉媽的叫著，事業(yè)起步的時(shí)候劉媽還給了不少的幫助。

    “對(duì)不起老師，您說話的聲音太親切了，剛才太放松了才打了個(gè)哈欠。”

    葉誠趕緊起身系上了西服的扣子，一臉懊悔的回答到。

    劉潔跟林太后差不多，特別好哄。

    “貧嘴，問你個(gè)問題，回答好了選你當(dāng)課代表。

    如果酒店餐廳不允許帶寵物狗進(jìn)入，女性客人卻執(zhí)意不肯怎么辦？”

    劉潔略微扯起的嘴角還是暴露了內(nèi)心的喜悅。

    “狗嗎？狗肉火鍋?”

    葉誠看著劉潔立起的眼睛趕緊說到：

    “實(shí)在不好意思女士，剛剛我們的服務(wù)人員沒有和您解釋清楚，我們酒店給狗狗準(zhǔn)備了專門的護(hù)理區(qū)域，您可以放心的把它交給我們的金牌護(hù)理師，在您用餐結(jié)束后，狗狗會(huì)帶著香噴噴的毛發(fā)回到您的身邊。”

    “順便解釋一下，如果酒店沒有所謂的寵物護(hù)理區(qū)域也可以這么說，按著燕京現(xiàn)在的物價(jià)給大型寵物犬洗個(gè)澡100元，小型更便宜。留好發(fā)票，我相信酒店經(jīng)理會(huì)給你報(bào)銷的。”
    第(1/3)頁