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    面館這種生意，最初總是難做的。

    開業當天，進門吃面的客人寥寥無幾，有幾個中國人進門落座，點了面吃了幾根之后，就掩面而泣，跟吃了父母的肉一樣難受。

    然后拍著桌子叫罵，說這樣味道的面食怎能入口？聶塵等人賠著笑臉，不收錢送客出門了事。

    “明明已經用心去勾兌調料了啊，怎么會難吃呢？”

    聶塵摸著腦袋百思不得其解，鄭芝龍等人在一邊無奈的翻白眼，心想剛才將客人吃剩下的面條倒出去喂狗狗都跑了，這種味道能有人吃得下才是意外。

    “味增的味道我們大明來的人吃不慣，人家覺得不好吃也很正常。”鄭芝龍寬慰他。

    “大概是沒有加烏香的緣故，為什么不加烏香進去？”鄭芝豹提醒他。

    “烏香不能給我們自己人吃，這玩意吃了會上癮的。”聶塵想到了什么，把巴掌一拍：“既然坐館沒生意，我們就走出去！”

    “怎么走出去？”鄭氏兄弟驚疑，猜測聶塵又想到了什么主意。

    聶塵道：“我們出去擺地攤。”

    “擺地攤？”

    未等鄭芝龍鄭芝豹有所覺悟，聶塵就從外面買了兩副擔子回來，擔子一頭擱著小小的紅泥柴灶，一頭架著各式碗碟佐料。

    “來，我倆擔著，你來吆喝，我們先出去在倭人當中亮出招牌來。”聶塵舉著一副高高的、寫著“聶師傅統一蕎麥面”的布面旗幌，對鄭芝龍道：“我看你在船上這段時間一直在跟施大喧學倭話，想必有所成就，你負責吆喝，勾引倭人來吃我們下面。”

    看鄭氏兄弟錯愕，聶塵又拍了一下腦袋，開始揮毫寫字：“等一等，做生意得有個廣告。”

    他須臾之間，就在旗幌兩側寫了四行小字，卻是“聶家面食天下工，制法來自海外東，美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融。”

    寫完之后，聶塵左看右看，頗為得意，這首詩是他從后世某個品牌廣告上抄來的，稍作更改，拿來宣傳自己的面條很合適。

    “這個……行不行啊？”鄭芝龍從沒做過這種事，略感羞恥。

    “沒問題的。”聶塵拖著他倆上了街，直奔倭人聚居的城下町。

    平戶的城下町，就在明城一側，兩者之間就隔著一條略微寬闊的水溝，無墻無柵，而最為熱鬧的歌舞伎町就在它們的另外一邊，三個區域呈品字形，圍繞平戶港各自朝一個方向蔓延發展。
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