第二十九章 煩心的發泄-《怪廚》
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他到現在都不明白,到底是怎么得罪到孫大jǐng察,難道就因為那聲jǐng察阿姨?索xìng干脆不想,交給公子哥處理。
“少拿領導壓我,我不怕。”在孫敏的潛意識中,這個有著賊味道的不正經的家伙,一定要嚴加看管。
“要不,我請你吃碗面?”白路越來越懷念沙漠,在那里,自己是王。而在這里……
“哼,我jǐng告你,千萬別犯我手里。”孫敏揚長而去。
看孫敏離開,鴨子問:“電話不用打了吧。”
“廢話!人都走了還打個屁。”白路開始做面條。
先洗手,洗了一遍又一遍,然后和面。特別大的不銹鋼盆裝著半盆面,先倒牛nǎi,后倒蛋液,慢慢攪勻。
因為一肚子氣,和面時就沒有控制,雙手如飛,翻出一片手影。面粉飛濺,明明揚出面盆,卻沒有四處灑落,依舊落回大盆。
隨著面粉慢慢變實,變成好大一團,白路開始練起拳法,一拳拳砸下去,把面砸實。
許是煩心事確實太多,開始幾拳很慢,可是連續幾拳之后,似乎是找到發泄渠道,雙拳快速砸下,轟轟地發出巨大響動,震得備菜臺直顫悠。
從和面開始,屋里的人就在看他,都想看看這個古怪的廚子,為什么能做出很好吃的東西。
巨大的玻璃窗成為最耀眼的屏幕,屏幕里是白路。
當案板的轟響傳出,屋里的一群人終于反應過來,紛紛拿出手機拍照。
這個時候的白路沉浸在自己的世界里,無論做什么事,想要做好,一定要用心。白路做菜更是用心,此時,他只知心中是面,不知身外有誰。
雙拳越砸越快,響動慢慢連在一起,咚咚咚的響動變成咚的一個長音,一直沒完沒了的持續下去,巨大且悠久。
到后來,看不見拳頭,只能看見拳影。
三分鐘后,白路一手拽起大面團,一手推開面盆、同時拽過案板,啪的一聲,面團摔到案板上面。
雙手連續搓動,面團不時改變形狀。然后一分為二,二分為四,四分為八,八分為十六。
抓過一團面,cāo起搟面杖,橫豎連續搟動,五秒后,案板上出現一張薄如紙的面皮。不但薄,而且均勻,沒有一塊突起,邊緣處同樣平整。
放下搟面杖,cāo起銀亮菜刀,不須量,也不用看,一刀揮下,從中剖開,好象用尺子量出來的那樣標準。
信手一拈,半片面皮飛起,發出“啪”的一聲輕響,正好落到另一半面皮上面,貼的密實整齊。
然后大刀再揮,面皮再次一分為二,同樣的又是騰空飛起,而后摞到一起。整個動作連貫流暢,且十分漂亮,好象流水那般自然。
當面片摞到四層,白路一手扶案,一手橫切,連續的快速切動,片刻后停手,面片好似還是完整的,其實已經切成一道道細線,碎成面條。
窗外眾人全部驚住,從沒想到面條可以這樣做。白路的動作又實在漂亮準確,大家只能目不轉睛的看著。在他們眼里,看不清白路的手,只能看到雙手和刀片的殘影,在那片殘影下,是從沒動過的面片。
人的眼睛有視覺殘留,太快的動作總會拖出殘影,而動作一直那么快,殘影就會越來越多,前面的殘影剛剛消失,后面的殘影已經連貫出現,當這些殘影堆疊累積到一定程度,人就會看不清,看到的只是無數個影子。
反是不動的面片,會一直停在眼中。
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