第六百二十八章 遇見第一個難題-《萌妻十八歲》
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那幫人即使夾到一片姜,也會當骨頭一樣,扔掉。
這些不算什么,顏瀟彤也知道。她打了一個呵欠。
查蕭玉不服氣。
他繼續他的瞎掰,他說姜只能是去腥味的東西,在溫州人看來,不算是可以吃的東西。
查蕭玉還說準備好了所以的食材之后,還需要做一件最關鍵的事情,這件事情沒有做好,吃起來,也就沒有了勁道十足的感覺,所以還要用手揉捏魚肉,直到感覺到有了彈性。
說到彈性,查蕭玉停頓了一下,他的腦子里居然想起了晚上觸摸到的,顏瀟彤的胸部。
想到這里,查蕭玉偷看了顏瀟彤一眼,他的眼睛又一次落在顏瀟彤異常豐滿的胸部上。
顏瀟彤似乎意識到了這些,立馬說道:“你說呀,然后呢?”
查蕭玉尷尬地笑了一下,接著說道:“這些步驟做完了之后,剩下最后一步了——下鍋煮,將魚肉用手指擠成條狀,不宜太長,也不宜太短,太長容易斷裂,食用的時候也不是很方便,如果太短,不美觀,最合適的長度,二指長,剛好一口呢。”
查蕭玉停頓了一下,咽了一下口水,肚子餓死了!不過,他還是接著說下去,憑著他的好口才,臨時捏造。
他說道:“接著捏好了條形狀的溫州魚丸,便可以放進沸水中即可。那么怎么樣才算是熟了呢?”
顏瀟彤這個倒是知道的,看溫州魚丸的色澤,透明了就代表熟了,熟了的溫州魚丸,一定會浮在水面上的,用漏勺撈出來。
用什么樣的湯最好呢?顏瀟彤也知道一些,因為她熟悉了,經常聽席語君說起過。
查瀟玉以為引起了她的共鳴一般,繪聲繪色說道:“一般情況下,做其它菜,特意調配湯汁,溫州魚丸不需要,直接用煮溫州魚丸的原湯就是最佳的選擇。”
這也知道?
顏瀟彤又開始對他有了幾分敬畏。
靜靜地看著,聽著。
實際上,她也知道,用原湯澆溫州魚丸,也有學問,湯不宜過多,也不能過少,剛好半碗湯即可,溫州魚丸露在湯的外面,才最完美。
她還聽席語君提起過,吃的溫州魚丸的時候,如果喜歡吃醋,可以加一些陳醋,如果喜歡胡椒粉,也可以撒上一把,甚至吃辣椒的朋友,可以加上一勺油辣子。
查蕭玉笑嘻嘻的,說著,最后,蔥花是必須撒上去的,這樣一來,玉白色的溫州魚丸,配上綠色的蔥花,就這樣,端上溫州的年夜飯餐桌上,一清二白、清清白白、就像溫州人在生意場上一樣,一點也不含糊。
聽著查蕭玉這話,顏瀟彤感覺說的就是席語君一般。
查蕭玉最后還來了一個總結,“同時溫州人尊老愛幼的美德揚天下,也許真的是溫州魚丸吃多了,溫州人年年有余,不是一句空話。”
完了之后,等著顏瀟彤五體投地依舊四肢無力!
不料,顏瀟彤很鎮定舒緩,一點激動也沒有了,還不如她聽的時候呢。
“不是,顏瀟彤,你也給一點反應吧?”
查蕭玉覺得說得口干舌燥了。
顏瀟彤笑了一下,看著他,說道:“查蕭玉,既然你那么懂,幫我做一份唄”
什么玩意兒?!
這個女人,幾乎是神經病!
“沒鍋,沒廚房!”
查蕭玉理所當然地解釋。
顏瀟彤伸手,在他的腦袋上使勁敲了一下,說道:“我看,這些都不是重點吧?某人沒有廚藝!”
這話太傷人了!
查蕭玉伸手,想揪住她的鼻子——
“吱呀——”
急癥室的門開了,一個阿姆斯特丹醫生從里面走了出來。
這醫生什么表情?
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