第46章 久違的烤魚-《從漫漫長夜開始冒險》
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有床有門,簡直完美。
方寒從背包里取出漁具,和準備好的狼肉餌,他早對海魚的味道垂涎不已,如果今天能釣到一條,那可就有口福了。
方寒掛上魚餌,將綁著魚線的木棍橫在冰洞上,一邊用木勺順時針攪拌鐵盆內的海水,讓海水掛壁蒸發,留下鐵盆璧上一層灰白的鹽晶。
方寒一邊蒸鹽,一邊注意著魚漂。
按照游戲里的設備,這里海釣的魚是銀鮭魚,也叫大馬哈魚和虹鱒魚。
銀鮭魚是類似白鮭魚的魚種,只是沒有白鮭魚那么白,脊背位置會有一片片小黑斑,但是銀鮭魚普遍體型比白鮭魚大。
虹鱒魚,成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋,似彩虹,所以叫虹鱒魚,一般體型適中。
這兩種魚都是海魚,本身就帶有鹽味,釣起來不管是烤還是煮,都可以不用放鹽都很鮮美,實在是難得的美味。
想起腦海中,技能自帶的知識介紹里的描述,方寒不禁咽了口口水。
等了很久,魚漂還沒動靜,方寒有些按捺不住,但還是強忍了。
把往鐵盆里繼續加海水煮鹽,方寒繼續等待。
突然,方寒看到魚漂動了一下,方寒差點高興的跳起來。
按捺住自己想提竿的沖動,當方寒看到魚漂又沉了一次后,馬上就將木棍往上提溜。
魚漂還在動,有貨!
方寒穩定又快速的將魚線拉起,不一會兒就感覺魚線一端傳來拉拽感。
方寒笑呵呵的將魚線往上拉,那點拉拽力度對方寒來說不值一提,但是從力道上看,可能是條大魚。
出來了,好家伙,冰洞差點卡住這條魚。
是條銀鮭魚,大概有個六七斤重的樣子,方寒都快樂傻了。
取出刀,對魚就是一頓操作,拍暈,去鱗,剖腹,清理內臟,用木枝架起來,方寒重新下好魚線后,直接就開始一邊蒸鹽,一邊烤魚起來。
滋滋作響的魚油,加上新鮮的食材,一股濃郁的魚香味傳來,那是魚皮富含膠原蛋白被烤熟的香味。
方寒此時反倒是不著急了,他很享受這個等待的過程。
鹽垢越烤越厚,這次烤出來的鹽,方寒打算回去要再用淡水沖泡后,再提煉一次,這樣會更安全,味道也會更純。
繼續加水,方寒繼續烤魚。
期間魚漂又動了一次,可惜,魚脫鉤了,方寒有點可惜,再次掛上魚餌,繼續烤魚。
終于,魚烤好了,方寒輕輕吹了幾口,待魚肉微微冷卻后,一口咬下。
魚肉細致柔軟的質感通過牙關,和舌頭互相交錯,咬下的魚皮還帶有彈性,焦黃的魚皮帶著鹽香味,使得口腔里的唾液快速分泌。
牙齒的咀嚼和唾液的充分攪拌,唾液淀粉酶溶解了魚肉內的淀粉,轉化為麥芽糖,一股清甜的味覺席卷了方寒的味蕾。
臥槽!好吃!
方寒九年的義務教育就憋出了這四個字,然后,就用行動代表了這個烤魚的成功。
一條六七斤重的烤魚,不過十幾分鐘,就剩魚頭和魚尾了。
魚頭燉湯也很香的,可惜已經烤的面目全非了,方寒戀戀不舍的把魚骨丟入爐火中,將手指一根根的嘬了一遍,喝上幾大口果茶。
這真是痛快啊!爽!
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