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    老陳回去問小孩,感情人家蛋總也不老畫蛋，那外形神似避孕套的圈中圈，是他畫給他家小貓的手鐲子。

    “24k的大金鐲子。”蛋總在店里聽好幾個戴大金鏈子的大款提起金子純度,記在心里，自豪補充道。

    老陳：怎么看都像24k的避孕套。

    不能繼續搞文的了,容易出洋相。

    有必要搞點體育活動，既能發展愛好,還能陶冶情操。

    老板桌前的空間就是蛋總的體育活動場地,從遠到近,擺了他最喜歡玩的幾樣東西,桌子上的筆筒，奧迪車的鑰匙,公司的獎杯，書柜里的根雕小擺件。

    小孩站在一米開外,小腳岔開與肩同寬，挺胸收腹，肉臉繃住,一只胖手掐腰,一只胖手執鐵圈往東西上套。

    熱愛圈圈的蛋總,體育運動玩套圈。

    套住了東西，允許小孩拿著東西玩十分鐘,套不住接著套。小玩意套煩了,換上一批小零食,套中的零食全歸他所有。

    小孩扔十次圈能套中一回，命中率低，他也很有成就感，樂此不疲地套個不停。

    寶庫通過這個游戲明白了兩個道理,喜歡的東西要自己去套牢；圈圈很有用，可以圈來很多東西。

    童年的玩樂印象深植腦海，小胖孩未來事業因此而生。

    老陳陪小孩玩了會套圈，摟著寶庫肉乎乎的小身子，循循善誘，“蛋總啊，你喜歡小浣熊干脆面，你就想要套牢它，你陳大哥喜歡你姐姐，要怎么做啊？”

    小孩目光從手里的水滸英雄卡移向老陳慈祥的肉臉，擰著小眉頭問：“陳大哥是誰呀？”

    老陳：“……是你黑貓警長叔叔，以后不能叫叔，叫叔就差輩了，以后你得叫他哥。”

    “哦，”沒忘記老陳提的問題，寶庫大眼睛轉了轉，彎起小嘴答道：“那就把姐姐套牢。”

    這孩子真是太聰明了，一點就會。“寶庫你要多幫幫你陳大哥，咱把你姐姐套牢，不能讓她跑了。”

    小孩揮了揮手里自行車輻條彎成的鐵圈子，大聲回應，“不能跑了，套牢。”

    甄珍快要忙成陀螺了，能往哪跑。

    生意正式開工，一早把魚燉上，小甄老板緊趕慢趕往王進朋友李成喜的食品廠奔。

    食品廠在城西，坐公交半個小時能到，現在城市擴張沒那么快，食品廠后身有大片的苞米地。到了農忙的季節，有人開著拖拉機在地里翻土，隨著鐵犁走過，黑黢黢的泥土像海浪一樣翻涌。

    見地里有嫩草冒青茬，甄珍心想，北方春到得晚，這會地里的薺菜可以開挖了。

    王進、小燕姐還有她雇的工人都已經到崗了。今早養魚場送過來八百斤塘魚，卸了貨之后，大家正在殺魚，處理魚肉。

    魚丸越新鮮越好，留著后做，魚餅和魚豆腐可以先做，甄珍今天過來主要是為魚餅和魚豆腐的制作進行技術指導。

    李成喜也在，他這次專門給甄珍倒出一個一百五十平米的車間，地面和墻面都是瓷磚貼面，收拾得干干凈凈。

    見到這樣的生產環境，甄珍心里也很滿意。

    “制冰機、大型冰柜我這里都有，不用客氣，隨便用哈。”李成喜團團一張笑臉，人如其名，長得很喜興。

    人家慷慨，他們不能白受著，甄珍從家里帶了二十斤熏馬鮫魚給李成喜，“李大哥，我聽王進說你就好這一口，給你帶了一些，下酒味道很不錯。”何止不錯，這是咕嘟的精品魚呢。

    誰不喜歡會來事還能干的小姑娘？李成喜笑著接過，“謝謝老妹兒想著大哥，聽說你手藝特別好，哪天我上你店里嘗嘗去。”

    “想來可以隨時過來，我用最好的魚招待你。”

    介紹了兩句廠里情況，李成喜有事忙先走了，讓甄珍忙自己的去。

    見不光工人們，連小燕姐和王進都穿著連帽白色工作服，甄珍也找了一件換上，這衣服是王進找他化物所的親戚弄來的實驗室里穿的防塵服。

    還是那個原則，衛生怎么講究都不為過。天氣暖和，菌落繁殖速度加快，所以格外要注意一些。

    先做魚豆腐，魚豆腐跟魚餅比起來，口感要更細膩一些，除了格外要添加的大豆分離蛋白之外，茸膠食品制作步驟都大同小異，最關鍵的是處理魚漿的過程。

    甄珍叮囑徐大姐和小燕姐，“盆底放冰塊，攪拌時要把溫度控制在六度左右，這樣最容易成膠。”

    關于調料的配比她早已做到心中有數，按照不同比例，做了三種樣品，讓大家一起品嘗，找出口感最好的，把比例用筆記錄下來，以此為標準，讓徐大姐入料的時候，按照這個比例添加調味料。

    訂貨量是固定的，按照時間進度，他們每天生產八百斤魚，做完用真空密封之后，立即入食品廠的冷柜，不留一點剩余食材在車間里。

    弄完調味，該注意的事項也叮囑完，甄珍又立即往回返，不能耽誤中午的營業。
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